Tamaños de barriles de vino

¡Hola! Soy el Dr. Vinifera, pero puedes llamarme Vinny. Hágame sus preguntas más difíciles sobre el vino, desde los puntos más finos de la etiqueta hasta la ciencia de la elaboración del vino. Y no se preocupe, no soy un snob del vino: también puede hacerme esas «preguntas tontas» que le da vergüenza hacer a sus amigos aficionados al vino. Espero que mis respuestas le resulten educativas, motivadoras e incluso divertidas. Y no olvides consultar mis preguntas más frecuentes y mis archivos completos para ver todos mis clásicos de preguntas y respuestas.

Ya he respondido a una versión de esta pregunta, pero era sobre el vino producido por acre, no por hectárea. Esta es una buena excusa para explicar la unidad métrica de las hectáreas a todo el mundo aquí en Estados Unidos, ¡y para hacer algunas cuentas!

La gente de Estados Unidos está familiarizada con el acre como medida de la tierra. Se cree que un acre se definió en la Edad Media como la cantidad de tierra que se podía arar en un día con una yunta de bueyes. Es 0,0015625 millas cuadradas, 4.840 yardas cuadradas o 43.560 pies cuadrados. En otras palabras, es un poco más pequeño que un campo de fútbol.

Cuánto cuesta un barril de vino

Un barril[1] o tonel[2] es un recipiente cilíndrico hueco con un centro abombado, más largo que ancho. Tradicionalmente se fabrican con duelas de madera y se atan con aros de madera o metal. La palabra cuba se utiliza a menudo para designar grandes recipientes para líquidos, generalmente bebidas alcohólicas;[3] un barril o tonel pequeño se conoce como barril[4].

Las primeras barricas se ataban con aros de madera y en el siglo XIX se sustituyeron gradualmente por aros de metal que eran más resistentes, más duraderos y ocupaban menos espacio. El término barril también puede referirse a contenedores o bidones aproximadamente cilíndricos fabricados con materiales modernos como el plástico, el acero o el aluminio.

El barril también se ha utilizado como medida estándar para referirse a una capacidad o peso determinado de una mercancía. Por ejemplo, en el Reino Unido un barril de cerveza se refiere a una cantidad de 36 galones imperiales (160 L; 43 galones estadounidenses). El vino se enviaba en barriles de 119 litros (31 US gal; 26 imp gal). Un barril de petróleo, definido como 42 galones americanos (35 imp gal; 160 L), se sigue utilizando como medida de volumen para el petróleo, aunque éste ya no se envía en barriles. El barril también se ha convertido en un término genérico para designar un barril de madera de cualquier tamaño.

Barril de vino de 60 galones

Dicho esto, esta cifra no es realmente exacta. Oscila entre 4 y 6 vasos por botella, dependiendo del nivel de alcohol. En algunos casos, como el del vino de Oporto, en el que el nivel de alcohol es más alto, se pueden obtener 10 copas por botella.

Dato curioso: en Australia, los vinos están obligados a indicar el número de porciones en función del contenido de alcohol. Así, una botella de Shiraz con un 15% de alcohol tiene 8,9 raciones por botella. En cambio, una botella de Riesling alemán con un 8% de graduación alcohólica sólo tiene 4,7 raciones. Hasta el 31 de enero: consiga el libro número 1 sobre el vino y el curso digital para principiantes a un precio estupendo hasta finales de enero.

Cuántos litros hay en un barril de vino

El fin de semana estuve tomando un café con un amigo que ha empezado a hacer algo de vino de «garaje».    Quiere conseguir un poco de Cabernet Sauvignon de una parcela de un acre plantada en la propiedad de otro amigo.    «Tengo una barrica de roble nueva», dijo, «¿habrá suficientes uvas para llenarla?».

Esto me hizo pensar en los números que utilizamos para planificar todo lo que implica la elaboración del vino, desde la mano de obra hasta el espacio en los depósitos, pasando por la compra de barricas y la producción de cajas.    Se trata de cifras que los vinicultores dan por sentado, pero que quizá no sean muy conocidas fuera del sector.    Así que he pensado que podría dedicar un tiempo a poner algunas conversiones y destacar las que yo utilizo a diario. Lo has adivinado: es el momento de las matemáticas de los enólogos.

Entonces, ¿cómo se puede saber cuántas uvas hay en un viñedo?    Esta es una pregunta que podría hacer llorar a un planificador de la producción.    Tenemos una idea bastante aproximada, e incluso podemos hacer algunas conjeturas «educadas» para ayudar, pero al final, la Madre Naturaleza es extremadamente astuta, y se las arregla para engañarnos la mayoría de las veces.