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La palabra horilka también puede usarse en sentido genérico en el idioma ucraniano para referirse al vodka u otras bebidas alcohólicas fuertes y, etimológicamente, es similar a la palabra ucraniana que significa quemar: hority. La horilka destilada en casa se llama samohon (ucraniano: самогон, literalmente «autodestilado» o «autogestión», casi idéntico al ruso y al polaco: samogon). La horilka suele destilarse a partir de cereales (normalmente trigo o centeno), aunque excepcionalmente también puede destilarse a partir de patatas,[1] miel, remolacha azucarera, etc. Un tipo de horilka, llamado pertsivka (en ucraniano: перцівка), es el horilka con chile. Históricamente, fuera de Ucrania, se suele hacer referencia a la pertsivka cuando se habla de horilka, aunque la pertsivka en sí es sólo un tipo de horilka.

La mayoría de estas preparaciones se envejecen con fruta durante varias semanas o meses, y luego se cuelan o decantan. Algunas recetas exigen que los tarros se coloquen en la azotea, para que el sol los blanquee al máximo. Muchas incluyen la adición de almíbar casero para obtener un licor fuerte, otras dan un aguardiente muy seco y claro. Algunos implican la fermentación de la fruta, así como la adición de horilka. Los preparados que se cuecen en el horno, en una olla sellada con masa de pan, se llaman zapikanka, varenukha o palynka.

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El vodka se define como una bebida espirituosa transparente de sabor neutro. En esencia, se supone que es prácticamente insípido, inodoro y de color claro (como el agua). Pero el vodka tiene sabores muy sutiles que se distinguen entre las marcas. Algunos tienen sabor a pimienta, otros son cremosos y otros tienen toques de cítricos o de grano (aunque puede ser difícil percibir estas sutilezas incluso cuando se bebe vodka solo).

El sutil sabor del vodka lo convierte en una bebida espirituosa muy versátil para utilizar en cócteles, ya que su capacidad para resaltar los sabores y aromas de otros ingredientes es inigualable porque no tiene ninguno (o muy poco) propio.

Precio del vodka cosaco en Filipinas

El vodka Kozatska Rada es una de las primeras marcas ucranianas de alcohol de alta calidad. La marca pertenece al holding Bayadera Group. La empresa es uno de los tres principales productores de bebidas alcohólicas de Ucrania y exporta sus productos a 40 países del mundo. La compañía posee varias empresas de producción de vinos, vodka y coñacs y es uno de los mayores representantes de marcas extranjeras de alcohol en el país.

El vodka Kozatska Rada es producido por la Compañía Nacional de Vodka, construida en 2005 en la ciudad de Kamenka, en la región de Cherkasy. El lugar no fue elegido por casualidad, ya que en esta región hay un gran número de fuentes de agua naturales. La planta está equipada con modernos equipos italianos y franceses. Los especialistas de la empresa han desarrollado más de cien recetas originales de bebidas alcohólicas.

La composición de los licores contiene únicamente ingredientes naturales, a partir de los cuales se crean alcoholes aromáticos. En la producción se utilizan más de 40 tipos de materiales vegetales, procedentes de diferentes partes del país. Nuestro propio laboratorio controla el proceso de producción en todas sus etapas. La empresa ha sido certificada por el cumplimiento de las normas internacionales de calidad. La capacidad de la planta está diseñada para producir 150 millones de botellas al año.

Vodka cosaco – 1974

En general, no soy un bebedor de vodka. El vodka me sabe a ginebra inacabada o, peor aún, a whisky inacabado que, por cierto, lo es (haga clic aquí para saber más sobre esto). El vodka sabe a alcohol de grano. Esto se debe a que es un alcohol que suele estar hecho de grano, no de patatas como la mayoría de la gente piensa (aunque hay algunas variedades de patata por ahí). Las ginebras y los whiskies también son alcoholes de grano, pero la ginebra se vuelve a destilar con productos botánicos, y el whisky americano contiene más malta y se envejece en barriles carbonizados, lo que le confiere sus perfiles de sabor únicos. El vodka se destila una vez (trigo, maíz y/o centeno con una pequeña cantidad de malta) y ya está listo para beber. El vodka es básicamente alcohol ilegal.

El vodka nunca me ha cautivado, a pesar de que es posiblemente (aunque yo no lo discutiría) el licor más popular de EE.UU. Ahora se puede comprar vodka en casi todos los sabores imaginables, la mayoría de los cuales son artificiales y todos malos. Vale, una ligera exageración por mi parte, pero sólo ligera. Dicho esto, el vodka tiene sin duda un lugar bien ganado en el canon de la coctelería. El problema es que la mayoría de los cócteles con vodka son simplemente horribles. Vodka de baja calidad con sabores y colores artificiales combinados con mezclas embotelladas y servidos en vasos gigantescos. Si eso es lo tuyo, vuelve a los Screwdrivers (o como se llamaban antes, un Golden Screw, que suena ligeramente grosero). Al menos tendrás tu vitamina C.