El mejor vino tinto de Sudáfrica

Descubrir el mejor vino tinto es cuestión de gustos. A algunos les gusta dulce y a otros seco. Algunos prefieren la riqueza de un tinto con cuerpo, mientras que otros vuelven a la facilidad de beber de un tinto ligero y con cuerpo. El vino tinto que le gusta a su mejor amigo no tiene por qué ser el suyo. Cada vino es único, con sus propias notas de cata y aromas que atraen a los sentidos.

Hay cientos de notas de cata para todas las papilas gustativas. Desde las almendras y las bayas hasta las cerezas y el terciopelo, hay un vino tinto para usted. Aquí desglosaremos las mejores opciones de vino tinto y le ayudaremos a elegir los que más le gusten en función de sus preferencias.

Los vinos tintos se clasifican por varietales, es decir, por el tipo de uva que se utiliza para producir el vino. Algunos vinos tintos mezclan varias variedades para obtener diferentes sabores o características de cata. Estas mezclas de vinos tintos suelen ser más asequibles que los vinos monovarietales de Burdeos, Napa Valley o Australia.

Dentro de estos tipos de vino tinto, cada uno puede tener un estilo diferente: de cuerpo ligero, de cuerpo medio o de cuerpo completo. Los vinos tintos de cuerpo ligero tienen un efecto aéreo en el paladar. Estos vinos -entre los que se encuentran la garnacha y el pinot noir- suelen tener menos taninos y, por tanto, un sabor menos punzante. Los vinos tintos de cuerpo medio, como el Merlot y el Shiraz, tienen un mayor contenido de alcohol en comparación con los vinos de cuerpo ligero y ofrecen un sabor persistente. Los vinos tintos con cuerpo, como el Cabernet Sauvignon de California, contienen más de 13,5% de alcohol y ofrecen una sensación de plenitud en la boca. Son ricos y atrevidos, con sabores intensos.

El mejor vino tinto para principiantes

¿Busca los vinos tintos perfectos para abastecerse este invierno? Nuestros expertos en vino, Stacey Smith y Alex Hale, eligen sus botellas favoritas para disfrutarlas, a partir de tan sólo 4,99 libras. Tanto si eres un fanático del rioja grande y con cuerpo que se disfruta junto al fuego, como si prefieres el delicado pinot noir, sigue leyendo para conocer las mejores compras…

Domaine des Tourelles es la bodega comercial más antigua del Líbano, centrada en viñas viejas y técnicas de intervención mínima. Este vino es una mezcla de cabernet, syrah, cinsault y carignan, con un corazón de fruta negra terrosa y taninos bien equilibrados. Sabroso y con cuerpo, consideramos que este vino especiado es el mejor para las fiestas.

Elaborado en pequeños lotes y envejecido en barricas de bourbon, este zinfandel de gran cuerpo es ideal para acompañar una carne asada, ya sea una pierna de cordero o unas jugosas costillas de cerdo. Se trata de un vino de cerezas jugosas, subrayado con vainilla sedosa, especias y chocolate.

Este tinto de Puglia le permitirá saborear Italia desde la comodidad de su casa. Repleto de grosellas negras y un poco de humo, creemos que es una ganga a 6,50 libras. El compañero perfecto para un plato de pasteles de carne caliente.

Cómo elegir un vino tinto

Con tantos vinos tintos disponibles de bodegas de todo el mundo, puede ser realmente difícil saber si está eligiendo uno bueno simplemente mirando las botellas en los estantes de la tienda de vinos. Afortunadamente, hay mucha ayuda disponible y, con un poco de conocimiento e información, podrá elegir vinos tintos como un profesional.

Con tantos vinos tintos excelentes entre los que elegir en todas las categorías de precios y variedades, la lista que sigue no es ni mucho menos exhaustiva. Teniendo esto en cuenta, considere los siguientes «mejores» vinos la próxima vez que vaya a la tienda de vinos.

Dado que el gusto es subjetivo, no hay realmente un «mejor» vino tinto. Lo que sí hay son grandes vinos que satisfacen su paladar individual y se ajustan a su presupuesto. Por tanto, una buena manera de encontrar los mejores vinos para usted es saber qué le gusta. A la hora de encontrar los mejores vinos, tenga en cuenta lo siguiente.

Hay muchas variedades de uvas de vino tinto, cada una con sus propios perfiles de sabor y aroma. Algunos vinos se elaboran con casi el 100% del zumo de una determinada variedad, mientras que otros pueden ser una mezcla de varios tipos de uva. Por ejemplo, los vinos de Burdeos de Francia son una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y otras uvas, mientras que los vinos de Borgoña de Francia se elaboran con uvas Pinot Noir. Los vinos tintos pueden estar etiquetados con el nombre de la variedad, el nombre de la región o incluso con un nombre especial para la mezcla, por lo que puede ser necesario investigar un poco para determinar las uvas del vino. Dicho esto, algunas de las uvas de vino tinto más populares son:

Test del vino tinto

«El descubrimiento de un vino es más importante que el de una constelación. El universo está demasiado lleno de estrellas», dijo Benjamin Franklin. Puede que no seamos astrólogos, pero ahora que las ventas de vino se han disparado, nunca ha sido mejor momento para permitirse un momento de descubrimiento. Ya sea que esté buscando las mejores botellas para abastecer su bodega para el envejecimiento, o anhelando un nuevo sabor para ampliar sus horizontes de inmediato, consultamos a maestros sommeliers y expertos en vinos para ayudarle a descubrir algunos de los mejores vinos tintos -desde innovadoras cosechas del Nuevo Mundo hasta clásicos europeos- para saborear tanto ahora como más adelante.

«Este es uno de mis vinos favoritos de todos los tiempos», dice LaPratt.  «He tenido el placer de hacer catas desde principios del siglo XX con el enólogo, e incluso después de más de 85 años los vinos se mantenían excepcionalmente bien. También he tenido la suerte de visitar la finca, que es como su propio pueblecito, con su propia tonelería e incluso tapas de alcantarilla con la marca Vega Sicilia. El vino en sí es una mezcla de alrededor del 90% de Tinto Fino (una variación clonal del Tempranillo, con pieles más gruesas) y el 10% de Cabernet Sauvignon, y se envejece 10 años antes de salir al mercado en barricas francesas y americanas. El vino es potente pero elegante, increíblemente agradable a la hora de comer, y muestra fruta de bayas rojas y negras con un núcleo firme que se envuelve en una capa de especias dulces».