Vino rosado de Rioja

Cuando pensamos en vinos españoles, Rioja suele ser la primera región que nos viene a la mente. Eso podría ser porque, en 2018, Rioja representó el 47,3% del vino español vendido en el Reino Unido por valor. ¡Es una opción muy popular! Aunque la región es conocida principalmente por la uva Tempranillo, en realidad hay otras 9 variedades diferentes clave para explorar si quieres darle a tu paladar una experiencia nueva y emocionante. A continuación, le presentamos la región vinícola de Rioja, sus uvas y lo que debería buscar al comprar una botella.

La Rioja alberga 10 variedades de uva autóctonas diferentes, como la Viura, la Malvasía, la Garnacha Blanca, el Tempranillo, la Garnacha y el Mazuelo.  El 87,6% de los vinos tintos de la región se elaboran con la uva Tempranillo y el 70,4% de los blancos con Viura. Aunque la industria local depende principalmente del vino tinto, las cosas están empezando a cambiar en la región, ya que el vino blanco y el rosado están ganando más visibilidad en los últimos años. Desde 2007, también se permite a los vinicultores utilizar pequeñas cantidades de variedades de uva internacionales en sus mezclas de vinos. Veamos con más detalle tres variedades de uva de la región:

Rioja reserva

¿Va a visitar la región vinícola de Rioja y le gustaría saber más sobre los vinos españoles? ¿Conoce las principales variedades de uva que se cultivan en Rioja? ¿Sabes las diferencias entre un vino de crianza y un vino de gran reserva? En este post, queremos compartir con usted información básica sobre los vinos de Rioja, para que pueda presumir un poco de sus conocimientos sobre los vinos de Rioja la próxima vez que disfrute de uno de estos deliciosos zumos con sus amigos y familiares.

La región vinícola de Rioja está situada en el norte de España, a ambos lados del río Ebro, y cuenta con la confluencia de los climas atlántico y mediterráneo. Toda la región vinícola tiene 65.326 hectáreas y se divide en 3 zonas diferentes: Rioja Alta (27.347 hectáreas), Rioja Alavesa (13.389 hectáreas) y Rioja Oriental (24.590 hectáreas). El suelo de la región es bastante pobre en contenido orgánico y puede dividirse en tres tipos: arcilloso calcáreo con alto contenido en caliza, aluvial y arcilloso ferruginoso. En total, hay más de 600 bodegas inscritas en la DOC Rioja («Denominación de Origen Calificada»); 14.800 viticultores; 1.385.369 barricas de roble para envejecer los vinos; todo ello empleado para producir una media anual de 336 millones de litros de vino.

Vino blanco de Rioja

La Rioja está situada al oeste de Navarra y al sur del País Vasco, en el norte de España. La región se divide en tres subzonas: Rioja alavesa, Rioja alta y Rioja oriental (baja). En el pasado, los vinos de Rioja se elaboraban generalmente a partir de una mezcla de frutas de estas regiones, aunque cada vez se hace más hincapié en los embotellados de un solo viñedo y una sola región.

Los vinos de Rioja se vinifican en una gran variedad de estilos, y sus sabores finales dependen de dónde se haya cultivado la fruta, de la mezcla exacta y de cómo se haya vinificado el vino. La mayoría de los bodegueros de Rioja utilizan algún tipo de madera (nueva y/o usada) durante la fermentación y el envejecimiento, aunque pueden encontrarse expresiones vinificadas en acero.

Sin embargo, para que los vinos de Rioja sean designados con una etiqueta de la DOCa, deben seguirse ciertas normas y reglamentos, incluidos los requisitos de la variedad de uva. Por ejemplo, los vinos tintos deben elaborarse con un mínimo del 95% de tempranillo, garnacha tinta, graciano, mazuelo y/o maturana tinta. En el caso de los vinos blancos, al menos el 51% de la mezcla debe proceder de la viura, mientras que la garnacha blanca, la malvasía, la maturana blanca, el tempranillo blanco turruntés, el chardonnay, el sauvignon blanc y el verdejo pueden constituir el resto de la mezcla.

Estilo tradicional de Rioja

El nuevo sistema aleja a los vinos de Rioja del envejecimiento en roble como principal indicador de calidad. En su lugar, se anima a las bodegas a defender los microclimas regionales y los lugares singulares de los viñedos. Hasta el 31 de enero: consiga el libro número 1 sobre el vino y el curso digital para principiantes a un precio estupendo hasta finales de enero.

Los reservas son los vinos más serios de Rioja. Sospechamos que esta clasificación seguirá siendo la referencia en el futuro porque también incluye el nuevo espumoso, Espumosos de Calidad de Rioja.

Los vinos tintos de esta clasificación suelen tener un fantástico equilibrio entre fruta y estructura (por ejemplo, tanino y acidez), con sutiles sabores añejos de especias de panadería y frutos secos. Esta es una de esas botellas que hay que probar envejeciendo en una bodega para ver cómo evoluciona.

Algunos argumentan que los mejores vinos de Rioja han sido tradicionalmente mezclas de múltiples lugares, por lo que la especificidad regional no ayudará a la calidad. Otros afirman que la nueva normativa no es lo suficientemente estricta y que Rioja debería exigir unos niveles más altos.