¿Qué bodegas visitar en Saint Emilion?
Restaurantes de Saint Emilion
En Saint Emilion, Francia, hay aproximadamente 800 bodegas. La mayoría de las bodegas son pequeñas fincas familiares con viñedos de entre 5 y 15 acres. La producción de vino en Saint Emilion se remonta a la época galorromana. Desde el siglo XII hasta el XV, Saint Emilion ha estado produciendo vinos que se exportaban a Inglaterra.Para su excursión enológica por Saint Emilion, le sugiero que elija una bodega de primera categoría o una experiencia de cata íntima con un bodeguero en persona.Aquí tiene la lista de mis bodegas favoritas para visitar en Saint Emilion. Haga clic en una imagen para obtener más información sobre cada bodega.
Para obtener más consejos de viaje a Burdeos, consulte mi guía sobre Cómo visitar las bodegas de Burdeos. RELACIONADO¿Dónde está Saint Emilion y cómo llegar? Medoc vs. Saint EmilionExcursión de un día a Saint Emilion
¿Merece la pena visitar St Emilion?
Saint Emilion es una pequeña ciudad francesa de ensueño. Sus sentidos se pondrán en alerta con toda la hermosa arquitectura, la deliciosa comida y los dulces olores del vino. Merece la pena visitar esta ciudad en su viaje por Francia.
¿Cuántas bodegas hay en St Emilion?
En Saint Emilion, Francia, hay aproximadamente 800 bodegas. La mayoría de las bodegas son pequeñas fincas familiares con viñedos de entre 5 y 15 acres. La producción de vino en Saint Emilion se remonta a la época galorromana.
¿Es bueno el Saint Emilion Grand Cru?
En general, los vinos del nivel Grand Cru no son tan buenos como los 81 vinos incluidos en la clasificación de Saint Emilion. Ejemplos de fincas de Saint Emilion de primer orden que han optado por no clasificarse son Tertre Roteboeuf y Chateau Le Dome. Ambos son vinos excepcionales con la simple designación de St.
Perdidos en Burdeos
Si va a Saint-Emilion, tiene que hacer una cata de vinos, ¡es prácticamente la ley! Y hay un montón de pequeños restaurantes encantadores repartidos por las calles empedradas. Todas las subidas a las colinas que hará en esta famosa ciudad vinícola son sin duda una excusa para darse un capricho.
La tienda está regentada por Paddy O’Flynn, de Ballyhea, en el condado de Cork (Irlanda), y su esposa Pilar, una viticultora española. Paddy me tentó con una cata de vinos mientras me contaba cómo llegó de la Isla Esmeralda a Saint-Emilion en 1992. Conoció al amor de su vida y creó The Wine Buff St-Emilion (2 rue du Marche), tras 18 años en el negocio del vino en Irlanda. Y se ha sumergido en el mundo del vino. Lo que no sepa sobre los vinos de esta zona probablemente no valga la pena conocerlo. De hecho, está escribiendo un libro sobre el vino («sin las tonterías», confiesa con un guiño). Paddy es un anfitrión ingenioso, entretenido y afable. Cuenta las historias más divertidas (nunca ha perdido su acento irlandés), sirve vinos que saben a néctar y añade un valor real a cualquier visita a Saint-Emilion.
¿Cuántos días en Burdeos son suficientes?
Para un itinerario sólido en la capital del vino de Francia, recomendamos al menos tres días, tiempo suficiente para explorar las elegantes calles de la ciudad y sus modernas atracciones con una excursión de un día a los castillos cercanos.
¿Es St-Emilion un vino de Burdeos?
Saint-Émilion es una denominación de origen y una ciudad vinícola clave en el distrito de Libournais de Burdeos, importante tanto en términos de calidad como de cantidad. … A diferencia de los vinos del Médoc (que se centran en el Cabernet Sauvignon), los vinos de Saint-Émilion se elaboran principalmente con Merlot y Cabernet Franc.
¿Qué uva es Saint-Émilion?
Situada en la orilla derecha del río Garona, la denominación está especializada en vinos tintos de las variedades de uva Merlot y Cabernet Franc. Los vinos de St-Émilion suelen ser deliciosamente complejos y elegantes.
Información turística sobre Saint Emilion
Esta excursión de un día entero, muy recomendada y popular entre los amantes del vino, combina la historia y la degustación de vinos. La excursión desde Burdeos comienza en un punto de encuentro céntrico, frente a la oficina de turismo de Burdeos. Su excursión de un día incluye un recorrido a pie por un encantador pueblo medieval, seguido de un viaje en coche por la región vinícola de Saint Emilion. Participará en catas de vino exclusivas en no menos de tres bodegas de Saint émilion Grand Cru o Grand Cru Classe Chateau (Chateau de Crecimiento Clasificado) que incluirán vinos bordeleses Grand Cru.
Si sólo va a pasar unos días en Burdeos, esta excursión en grupo reducido es lo que necesita. Cubre un día completo de visitas, comenzando por la mañana con un viaje panorámico desde Burdeos a través de los viñedos y las colinas de la región productora de vino de Saint Emilion, situada en la orilla derecha. Antes de visitar el pueblo de Saint Emilion, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la ruta del vino comienza en los alrededores con una visita y una cata de vinos. La orilla derecha incluye muchas zonas vinícolas como Saint Emilion, Pomerol, Castillon cotes de Bordeaux y también Fronsac o Lalande de Pomerol. El terruño de cada región ofrece características únicas, y cada una tiene su propia historia de elaboración de vinos locales. No incluidos en la Clasificación de los vinos de Burdeos de 1855, los vinos de Saint Émilion tienen su propio sistema que incluye a los vinos Premier Grand Cru Classé como Chateau Cheval Blanc, Chateau Ausone, Chateau Pavie o Chateau Angelus. Petrus no está clasificado, ya que es una bodega situada en la denominación de Pomerol y sus vinos no tienen clasificación.
¿Qué significa Grand Cru en St Emilion?
Los vinos Grand Cru de Saint-Émilion se elaboran con restricciones de producción algo más estrictas que los vinos regulares de Saint-Émilion. … Existen cuatro diferencias fundamentales entre las restricciones de producción de los vinos normales de Saint-Emilion y las de los vinos Grand Cru.
¿Qué significa Grand Cru?
Grand Cru hace referencia a la calidad de un viñedo concreto y al terruño en el que crecen las uvas. Es la clasificación de vinos más alta y respetada dentro de la Appellation d’origine contrôlée (AOC), que es el consejo de administración de los vinos producidos en Borgoña y Alsacia (Francia).
¿Por qué es famoso Saint Emilion?
Saint-Emilion es un encantador pueblo medieval situado en el corazón de la famosa zona vinícola de Burdeos. Se trata de un lugar único en el que las bodegas de fama mundial, el buen vino, la bella arquitectura y los grandes monumentos se combinan a la perfección.
Cata de vinos de Saint-emilion
14.30 h: Visita a una auténtica y encantadora finca familiar de la orilla derecha. Sienta la intimidad y la autenticidad de un castillo privado dirigido por una familia apasionada desde hace generaciones. Visite los viñedos, la sala de cubas tradicional y la bodega de esta íntima finca.
16:30 h: Visita a una finca de Gran Crecimiento Clasificado con vistas a los viñedos de Saint-Emilion (Chateau Soutard, Chateau de Ferrand…) Allí, disfrutará de las explicaciones sobre el proceso de elaboración del vino desde la vid hasta la botella. Para terminar, disfrute de un aperitivo en una sala de degustación con delicias francesas (pan fresco, queso…)
17:45: Disfrute de una visita guiada por el pueblo de Saint Emilion, clasificado en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Saint-Emilion es un típico y encantador pueblo francés que se remonta a la época medieval, rodeado de los viñedos que le dieron su nombre.