¿Cuáles son los 10 mejores vinos chilenos?
Clos apalta
Desde el aire es fácil ver que Santiago de Chile está en auge. Las grúas de construcción aparecen como muchas cigüeñas entregando la última cosecha de rascacielos. El edificio más alto de América Latina, la Gran Torre Santiago, se eleva a casi 300 metros, y su enorme volumen recuerda a un enorme cohete listo para despegar.
«Este lugar es un viñedo muy clásico en el Maipo», dice Isabel Guilisasti, directora de marketing de Concha y Toro, cuya familia es una de las principales accionistas de la empresa que cotiza en bolsa. Fundada en 1883, Concha y Toro tuvo unas ventas mundiales de 928 millones de dólares en 2012 y posee más de 22.500 hectáreas de viñedos en Chile. «Es un terruño muy clásico», añade.
Según la organización comercial Wines of Chile, hoy en día hay más de 250 bodegas, frente a sólo una docena en 1995, y Chile se sitúa como el séptimo mayor productor de vino del mundo. Es el cuarto exportador de vino a Estados Unidos, con envíos por valor de casi 240 millones de dólares en 2013 (más de 6,5 millones de cajas). Con un mercado interno pequeño, las exportaciones son fundamentales: Chile envía cerca del 70% de sus vinos al extranjero, por un valor de más de 1.200 millones de dólares.
¿Qué vino es famoso en Chile?
La Cabernet Sauvignon es la variedad de uva más plantada en Chile. El Cabernet Sauvignon chileno suele producir un estilo de Cabernet Sauvignon de color más claro y menos tánico, con sabores jugosos a cereza negra, ciruelas, pimiento ahumado y (en algunos ejemplos más refinados) menta y mina de lápiz.
¿Es bueno el Pinot Noir chileno?
Sin embargo, el Pinot Noir chileno se lleva el premio al mejor Pinot en relación calidad-precio.
El rango de precios del Pinot chileno prácticamente elimina a la mayoría de los demás competidores. Los 25 dólares o menos son el estándar y no la excepción como la mayoría de los Pinots del mundo. En Chile, puedo encontrar un William Cole Gran Reserve Pinot Noir de Casablanca por 5 dólares.
¿Qué es el Malbec chileno?
El Malbec chileno es un vino de color púrpura intenso, con mucho cuerpo, que es un clásico para el público. Es conocido por su gran fruta, sus tonos terrosos y su sedosa sensación en boca. El Malbec es originario de la región francesa de Burdeos, donde se utiliza como uva de mezcla.
Vino de Argentina
La historia de Concha y Toro comienza en 1883 con el sueño de nuestro fundador -Melchor Concha y Toro- de crear los mejores vinos. Una tradición que persiste en el tiempo y que nos inspira a trabajar con pasión y excelencia en nuestras marcas. Concha y Toro es hoy la marca de vinos más admirada del mundo. Nuestros vinos ofrecen experiencias gratificantes y únicas a nuestros consumidores en todo el mundo. Estamos presentes en más de 130 países.
De la cepa a la copa, nos centramos en ofrecer la máxima calidad y en reflejar la pasión con la que elaboramos nuestros vinos. Nuestras marcas expresan nuestro reto constante de superar las expectativas, y nos hemos ganado la confianza de nuestros millones de consumidores en todo el mundo y el reconocimiento de la crítica internacional y las publicaciones especializadas. El suelo y el clima se mezclan para disfrutar de aromas y sabores únicos en una sola copa. El vino es un fiel reflejo de su terruño, y tenemos el privilegio de poder ofrecer el mejor ejemplo gracias a nuestra geografía.
Esta bodega, aún en uso, alberga hoy una Enoteca Histórica en la que se conservan cerca de 400 botellas de cada uno de los vinos Icono de la Viña, lo que permite mantener un valioso registro y conocer su evolución a lo largo de los años.
¿Por qué es tan popular el Malbec?
Popularidad mundial del Malbec
Una de las razones por las que el Malbec es tan popular, es porque se produce en 7 países diferentes: El Malbec se cultiva sobre todo en Argentina, debido a la disminución del crecimiento en Francia, con 76.000 hectáreas de viñedos. … El Malbec produce vinos tintos de acidez y taninos medios.
¿Qué tiene de especial el vino chileno?
Chile también produce buenos y aromáticos blancos. Además de los nuevos sauvignon blancs de Huasco, en Atacama, hay sauvignon blancs penetrantes que huelen a grosellas blancas, a sorbete de limón y a las grosellas que se cultivan en las regiones más frías cercanas a la costa.
¿Cuál es la región vinícola más austral de Chile?
El Valle del Maule es la mayor región por superficie y la más meridional de las viñas importantes del país. La gran escala de la región da lugar a un surtido de viñedos diversos que van desde el Cabernet Sauvignon hasta el Sauvignon Blanc.
Vino Carménère
Visitar un país para realizar un gran número de visitas a bodegas y catas suele dar lugar a una serie de emocionantes descubrimientos, y así fue cuando Geoffrey Dean visitó Chile el mes pasado. Aparte de los vinos emblemáticos que esperaba encontrar, no estaba preparado para la enorme diversidad de vinos que se elaboran actualmente en el país al más alto nivel. Aquí recoge su Top 10 de vinos que le cautivaron totalmente, así como los vinos que muestran la diversidad de Chile.
Visitar un país para realizar un gran número de visitas a bodegas y catas suele conducir a una serie de emocionantes descubrimientos, y así fue cuando Geoffrey Dean visitó Chile el mes pasado. Aparte de los vinos emblemáticos que esperaba encontrar, no estaba preparado para la enorme diversidad de vinos que se elaboran actualmente en el país al más alto nivel. Aquí recoge su Top 10 de vinos que le cautivaron totalmente, así como los vinos que muestran la diversidad de Chile.
Para subrayar la diversidad de Chile en cuanto a las uvas, he seleccionado diez de los vinos más cautivadores, todos ellos muy diferentes, que probé durante una quincena de visitas a viñedos en ese país. Ocho monovarietales distintos (todos con al menos un 90% de esa uva), mientras que se incluyen dos mezclas bordelesas de diferente composición. Se trata de dos vinos emblemáticos de Chile, al igual que un par de otros, pero también se incluyen bodegas que pueden resultar menos familiares para los consumidores.
¿Por qué los vinos chilenos son apreciados internacionalmente?
Los inmigrantes europeos trajeron a Chile más variedades, sobre todo de Burdeos, en el siglo XIX. Hasta la década de 1990, la mayor parte del vino del país era consumido por sus residentes. Cuando los viticultores chilenos empezaron a exportar más vino, el mundo se dio cuenta de la calidad y el valor de la industria vinícola chilena.
¿Qué es el Sauvignon Blanc chileno?
Chile es conocido por elaborar algunos de los Sauvignon Blanc más populares del mundo. Los vinos son ligeros, refrescantes, cítricos y agradables. A menudo más asequibles, los Sauvignon Blanc chilenos no son tan punzantes como los Sauvignon Blanc neozelandeses, y un poco más afrutados que el Sancerre francés, también elaborado con esta uva.
¿Qué alimentos van bien con el vino Pinot Noir?
El Pinot Noir combina bien con una amplia gama de alimentos: las versiones más afrutadas son ideales para el salmón u otros pescados grasos, el pollo asado o los platos de pasta; los Pinots más grandes y tánicos son ideales para el pato y otras aves de caza, los guisos o, por supuesto, los estofados como el bourguignon.
Lista de vinos chilenos
Durante mucho tiempo se pensó que este valle caluroso y seco no era apto para el cultivo de uvas de vino, pero la calidad de los actuales Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot de la región ha invertido rotundamente esta opinión. De hecho, el pionero chileno del vino, Don Maximiano Errazuriz, fue ridiculizado cuando plantó aquí sus primeras vides.
La bodega iniciada por Errazuriz domina la zona, pero a ella se han unido otros productores de renombre. El vino Sena, producido como una empresa conjunta entre Viña Errazuriz y Robert Mondavi, quedó en segundo lugar en la Cata de Berlín 2004, por delante de los vinos italianos y franceses. Se cultiva en un único viñedo con un mesoclima único en el corazón del Valle de Aconcagua.
El Valle del Aconcagua toma su nombre del río homónimo que lo atraviesa y que, a su vez, lleva el nombre del monte Aconcagua, de 6.962 metros de altura, situado en su extremo oriental. Este gigante andino, cuyo nombre significa «centinela de piedra», es la montaña más alta de América y contribuye directamente a los terruños del valle. El valle, de unos 100 km de longitud, se extiende entre las laderas de los Andes, al este, y el océano Pacífico, al oeste.