¿Qué tipo de uva es Ribera del Duero?

¿Qué tipo de uva es Ribera del Duero?

Ribera del duero tempranillo

La Ribera del Duero es una de las regiones vitivinícolas más célebres de España, pero es relativamente nueva en el firmamento de los vinos finos. La uva se cultiva aquí desde hace al menos 2.000 años, pero la fama sólo ha llegado recientemente: la DO se creó en 1982, y sólo desde finales de los años 80 ha tenido mucha visibilidad internacional, con la excepción de la propiedad más famosa de Ribera, Vega Sicilia, que lleva aquí mucho más tiempo y se hizo famosa mucho antes de que se creara la DO.

El clima es duro, pero las vides responden bien a él. Tiene un clima mediterráneo con continentalidad, causada por la altitud media de 850 m. Esto significa veranos calurosos e inviernos fríos, faltando la primavera y el otoño.

La pluviometría es escasa, con 435 mm de lluvia al año, lo que normalmente no sería suficiente para cultivar uvas en seco. Los suelos desempeñan aquí un papel fundamental a la hora de preservar el agua para que sea accesible a las vides en la temporada de crecimiento, en la que rara vez llueve.

Debido a la altitud, las heladas son un riesgo. Normalmente, los problemas con las heladas se producen en primavera, ya que la brotación suele ser el 24 de abril y el periodo de riesgo se extiende, de media, hasta el 2 de mayo. En 2017 hubo una helada primaveral el 2/3 de mayo, y la producción de la región se redujo de 130 millones de kg a 55 millones de kg. La temporada de cultivo aquí tiene 192 días libres de heladas. Normalmente, se dice que 200 días son el mínimo.

¿Qué uvas hay en la Ribera del Duero?

La Ribera del Duero es una importante región vinícola de Castilla y León, en el norte de España. Su reputación se debe en gran medida a la alta calidad de sus vinos tintos elaborados principalmente con uva Tempranillo.

¿Cuál es la diferencia entre Rioja y Ribera del Duero?

En consecuencia, los vinos de Ribera suelen tener un color más profundo, más taninos, un carácter de fruta negra más intenso, con más cuerpo y con un mayor nivel de alcohol, que los de Rioja, que tienen más aromas de frutas rojas, fresas y frambuesas y sabores y suelen ser más ligeros y frescos.

¿Es el Ribera del Duero un buen vino?

Los vinos de la Ribera del Duero pueden compararse mejor con los Cabernet Sauvignon del Valle de Napa gracias a esos ricos y atrevidos sabores, pero tienden a ser más refinados y de estilo del Viejo Mundo, más equilibrados y con un roble menos abrumador.

La locura del vino de la Ribera del Duero

Viñedos Superficie de viñedo 22.040 ha. Altitud de los viñedos 750-1.000 m. Tipos de suelo 32 tipos de suelo diferentes. La Ribera del Duero está situada en la gran meseta norte de la Península Ibérica. Está formada por un enorme zócalo alisado y está parcialmente cubierta por sedimentos terciarios. La mayor parte de estos sedimentos consisten en capas suavemente lenticulares de arenas limosas o arcillosas. Destacan las capas alternas de caliza y marga e incluso concreciones calcáreas. Uvas principales (w) Albillo. Principales uvas (r) Tempranillo (Tinta del País o Tinto Fino), Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Garnacha. Producción: Cosecha máxima 7.000 kg/ha Rendimiento 70 % Producción 2013 95.271.532 kg Producción 2014 122.324.673 kg Producción 2015 88.801.706 kg

¿De qué uva procede el Tempranillo?

El tempranillo es una variedad de uva negra muy cultivada para elaborar vinos tintos de gran cuerpo en su España natal. Su nombre es el diminutivo del español temprano. Es una referencia al hecho de que esta uva madura varias semanas antes que la mayoría de las uvas tintas españolas.

¿Qué es el Crianza Ribera del Duero?

Puede que Rioja sea la región más famosa de España, pero Ribera del Duero no se queda atrás. Estos vinos clásicos se elaboran principalmente con la uva Tempranillo. Los vinos de la Ribera del Duero son conocidos por ser vinos fuertes y de color oscuro, llenos de sabores a frutas negras, tabaco y vainilla.

¿Dónde está la Ribera del Duero?

La Ribera del Duero, una de las principales regiones productoras de vino tinto de España, está situada en el noroeste del país, a unas dos horas al norte de Madrid, en el centro de Castilla y León, la mayor autonomía de España. La Ribera del Duero se extiende desde el este de Aranda del Duero hacia el oeste hasta Valladolid.

Mapa de la Ribera del Duero

Una vista de los viñedos cerca de Penafiel, en el corazón de la Ribera del Duero.Clay Dillow-Guías de cata- 2 de diciembre de 2020Guía de cata de la Ribera del Duero El escritor Clay Dillow explora el paisaje en evolución de un Goliat del vino español

14 min readHace varios años, cuando me sirvieron mi primera copa de Ribera del Duero, no podría haber dicho mucho sobre el vino o la región, a pesar de que estaba en uno de sus viñedos, a las afueras de Aranda del Duero. Todo lo que sabía entonces era que me gustaba, que este tinto español fácil de beber me producía una sensación diferente a la de otros tintos españoles de gran cuerpo procedentes de lugares como el Priorato y la Rioja.

Pero a lo largo de los días siguientes, mientras iba de una ladera soleada a otra, hablando con los productores y probando su trabajo, empecé a entender por qué. Aunque la inmensa mayoría de las uvas que se producen en la Ribera del Duero son de la variedad Tempranillo, ésta era una variedad diferente a todo lo que había probado antes. Y cuanto más probaba en la región, más encontraba una gama de expresiones matizadas de esta uva única (aunque hay que admitir que pequeñas cantidades de Cabernet o Merlot pueden haber entrado en la mezcla). Había descubierto una madriguera que no he dejado de explorar en los años siguientes, aunque los tintos grandes, con mucha fruta y roble no son precisamente difíciles de encontrar.

¿Qué uva es la de Rioja española?

El Rioja tinto suele ser un vino de mezcla elaborado a partir de la uva española tempranillo con pequeñas cantidades de otras uvas, aunque cada vez son más populares los vinos monovarietales. Las uvas tintas permitidas en el vino de Rioja son: tempranillo, garnacha tinta, graciano, mazuela y maturana tinta.

¿Qué es el vino pingus?

El vino insignia de la finca, Pingus, se considera un «vino de culto», que se vende a precios muy elevados y a la vez muy inaccesibles, y tiene un precio medio de 811 dólares por botella. La bodega también produce un segundo vino, Flor de Pingus, y una cuvée especial, Ribera del Duero «Amelia».

¿Qué es el vino del Priorat?

El Priorat es una pequeña región vinícola de Cataluña conocida por sus vinos tintos de sabor intenso. Una zona con una larga historia, la difícil ubicación en la ladera de la montaña del Priorat mantuvo a la región en la oscuridad hasta hace pocas décadas; ahora, produce algunos de los vinos más aclamados de España.

Vinos de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero, una de las principales regiones productoras de vino tinto de España, está situada en el noroeste del país, a unas dos horas al norte de Madrid, en el centro de Castilla y León, la mayor autonomía de España. La Ribera del Duero se extiende desde el este de Aranda del Duero hacia el oeste hasta Valladolid. Su nombre se traduce como riberas del Duero. De hecho, los viñedos de la región flanquean el río Duero por el norte y el sur, y se extienden hasta los acantilados de piedra caliza donde el valle se cruza con la Meseta Central, una meseta que se eleva entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y que varía en anchura y profundidad a lo largo del valle.

La elaboración de vinos en la Ribera del Duero se remonta a 2.600 años, y uno de los productores más importantes de la región, Bodegas Vega Sicilia, produce sus famosos vinos tintos desde mediados del siglo XIX. Sin embargo, cuando la Ribera del Duero recibió la Denominación de Origen en 1982, sólo había nueve bodegas en la región. Desde entonces, la Ribera del Duero ha evolucionado sustancialmente. En las últimas décadas, sus vinos, basados en la variedad Tempranillo, se han convertido en un referente internacional. Hoy en día, casi 300 bodegas han echado raíces en la Ribera del Duero.

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