Cómo enfriar las copas

InicioLectura de vinos especialesLa vidHerramientas para el vino: Cómo enfriar el vino y mantenerlo fríoConsejos para el vino: Cómo enfriar el vino y mantenerlo fríoSi estás leyendo esto, es demasiado tarde para meter el vino en la nevera. No te preocupes, hemos investigado por ti y hemos encontrado algunos trucos para enfriar el vino rápidamente. En menos de 30 minutos. Sugerencia: No lo metas en la nevera sin más.

Hace casi un año que no estamos en casa y definitivamente echamos de menos el mundo exterior. Más concretamente, echamos de menos las catas de vino. Aunque las cosas pueden estar mejorando en algunas áreas, no estamos muy seguros de cuándo se nos permitirá volver a escupir colectivamente vino en cubos. Por suerte,…

Calculadora de bebidas frías

Por mucho que te guste el vino, es muy probable que no tengas una nevera dedicada a mantener la temperatura adecuada del vino en todo momento. (Únase al club.) Por ello, es posible que busque formas de enfriar el vino rápidamente.

Tal vez tenga una fiesta de degustación de vinos, pero de alguna manera se encuentra con menos de una hora para tener el vino a la temperatura perfecta. O tal vez hayas tenido un día largo y necesites una copa de rosado helada de inmediato.

Sea cual sea el caso, no te preocupes. Nosotros te ayudamos. En esta guía, le mostraremos cómo enfriar rápidamente el vino junto con algunos métodos comunes que querrá evitar. Pero primero, repasemos algunos aspectos básicos sobre cómo disfrutar del vino a la temperatura óptima.

Quizá le sorprenda saber que servir el vino a temperatura ambiente no es una buena idea. (Dicho esto, tampoco es necesario servir el vino helado, incluidos los rosados, los vinos blancos y los espumosos. Mientras que el enfriamiento de los vinos más ligeros resalta sus encantadores aromas y acidez, el enfriamiento excesivo puede silenciar los sabores. Y cuando se trata de un vino tinto, servirlo demasiado frío hará que tenga un sabor demasiado ácido. Es un equilibrio delicado que puede resultar un poco complicado, así que no deje de consultar nuestra guía completa sobre las mejores temperaturas para el vino, para que siempre tenga el vertido perfecto.

Cuánto tiempo hay que enfriar una botella de vino en la nevera

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Ya sea para enfriar un coñac o para enfriar un sauvignon blanc, no hay necesidad de aparatos caros para enfriar una botella de vino o de licores rápidamente. Sólo necesitas hielo o un congelador, un paño de cocina o un puñado de sal. ¿Intrigado? Tanto si tienes media hora como cinco minutos, aquí tienes las formas más sencillas y rápidas de combatir el calor y enfriar las bebidas para tomarlas rápidamente en verano.

Un truco cada vez más común es añadir sal al agua muy helada para ayudar a enfriar las botellas más rápidamente. La sal hace que el hielo se derrita más rápido, lo que permite que el líquido derretido esté más frío y tenga un mayor efecto de enfriamiento en todo lo que toca. Una botella sumergida en agua salada y helada que se gira cada dos minutos aproximadamente se enfriará en veinte o treinta minutos.

¿Cuánto tiempo tarda en enfriarse una botella de vino? del momento

Si crees que el tiempo se mueve lentamente cuando esperas a que hierva el agua, prueba a contar los minutos que faltan para que esa botella de vino de verano que has cogido de la tienda de vinos se enfríe hasta alcanzar la temperatura adecuada para servirla en tu frigorífico, o incluso en el congelador.

Por supuesto, en un buen día lo he planeado con antelación, y vuelvo a casa del trabajo con una botella -o dos- de vino blanco seco y fresco perfectamente enfriada. Pero la mayoría de las veces, hago planes a última hora y arrastro un vino comprado por impulso hasta mi apartamento del cuarto piso junto con el resto de mis compras (aperitivos, en realidad), con el objetivo de abrirlo cuanto antes. Es en esos días cuando pienso: «Tiene que haber una forma más rápida de enfriar este vino (léase: empezar a relajarse antes) que meterlo en el congelador y golpear el pie con impaciencia».

En Internet había muchas sugerencias. Algunas personas aseguran que verter una botella de vino en una bolsa de plástico con cierre antes de enfriarla en el congelador es la forma más rápida de bajar la temperatura, pero si eso significa servir el vino en una bolsa de plástico, ¿merece realmente la pena tu dignidad (post-universitaria)? Otros aconsejan envolver la botella en un paño húmedo antes de enfriarla, o meterla en una elegante cubitera.