Qué es la etiqueta gi

Algunos de los requisitos más importantes son que el producto para el que se solicita el registro debe contar con una descripción detallada en la que se destaquen sus cualidades o características esenciales, un estudio técnico realizado por un profesional competente, en el que se presenten los antecedentes necesarios para demostrar que las características o cualidades atribuidas al producto están vinculadas fundamental o exclusivamente a su origen geográfico, y el reglamento de uso y control de la indicación o denominación solicitada.

Las autoridades nacionales, regionales, provinciales o locales también podrán solicitar el reconocimiento de una indicación geográfica o denominación de origen cuando las indicaciones geográficas o denominaciones de origen se encuentren dentro de los territorios de su correspondiente jurisdicción»

Todos los productores, fabricantes o artesanos que desarrollen su actividad en la zona geográfica delimitada tienen derecho a utilizar una indicación geográfica (IG) o una denominación de origen (DO) para los productos especificados en el registro. Esto incluye a los no incluidos en la solicitud original, siempre que cumplan con el reglamento de uso y control establecido para la respectiva IG o DO.

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La versión 2019 del Mapa de Indicaciones Geográficas de Brasil incluyó cuatro nuevos productos. Tres de ellos recibieron sellos de Indicación de Origen: derivados de jabuticaba de Sabará (MG), cacao de Tomé-Açu (PA) y café verde del oeste de Bahía (BA). Los plátanos de Corupá (SC) recibieron el sello de Denominación de Origen.

La Indicación Geográfica se utiliza para establecer el origen de los productos y servicios siempre que ese lugar sea conocido o cuando una determinada característica o calidad del producto o servicio se deba a su origen. Proporciona al consumidor una información fiable sobre la calidad y la autenticidad de lo que adquiere. Este tipo de certificación también atesora la cultura local y fomenta las actividades turísticas.

Distribuidas a lo largo de todas las regiones brasileñas, las Indicaciones Geográficas fueron establecidas por asociaciones locales, sindicatos y cooperativas de productores y son certificadas por el INPI. El Sello de Indicación Geográfica del INPI está regulado por la Ley de Propiedad Intelectual no. 9.279 y puede asumir cualquiera de los dos modelos: Indicación de Origen – PI (artículo 177) y Denominación de Origen – DO (artículo 178).

Denominación de origen protegida

Considerado uno de los países vitivinícolas más prestigiosos, Francia tiene una larga historia de producción de vino. Para garantizar que el vino producido sea de alta calidad, Francia desarrolló un conjunto de normas con las que se miden los vinos locales.

El sistema de clasificación francés se corresponde con las DOP (Denominaciones de Origen Protegidas) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de la Unión Europea, que protegen los productos regionales. Algunos ejemplos de especialidades alimentarias protegidas son el queso Feta en Grecia, el queso Parmigiano-Reggiano en Italia y el Jamón de Jabugo, un jamón 100% ibérico producido en la localidad española de Jabugo. En cuanto a Francia, existe un organismo rector, el Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), dependiente del Ministerio de Agricultura francés, que garantiza la calidad del vino, el queso (piense en el Brie, el Camembert) y otros productos alimentarios.

Además, al hablar de Francia, hay que tener en cuenta que es habitual que una misma parcela esté amparada por una clasificación genérica y otra más prestigiosa. Cada año, el productor elige la denominación de origen que desea utilizar, una decisión en la que suele influir la calidad de la añada. Como nota final, las DOP son zonas más pequeñas con reglamentos muy definidos, mientras que las IGP son más grandes y tienen menos reglamentos.

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Una denominación de origen es un tipo especial de indicación geográfica que consiste generalmente en un nombre geográfico o una denominación tradicional que se utiliza en productos que tienen una calidad o unas características específicas que se deben esencialmente al entorno geográfico en el que se producen.  Los consumidores están familiarizados con estos productos y a menudo los solicitan -incluso sin saberlo- utilizando su nombre geográfico.  Puede que los siguientes ejemplos le suenen.

Para los de gustos más fuertes, está el tequila de México. La producción de tequila se rige por normativas federales que definen dónde se puede fabricar, dónde se pueden cultivar las plantas de agave para fabricarlo, qué debe figurar en la etiqueta, dónde se puede embotellar y qué porcentaje de azúcares de agave debe contener. Así, cuando ve una botella con la etiqueta «Tequila» sabe que está adquiriendo el auténtico.

No se trata simplemente de tener un producto de calidad que tenga un lugar de origen que lo haga único y que pueda ser reconocido por un nombre tradicional o una zona geográfica.  La obtención de una indicación geográfica es un proceso largo y a menudo difícil, no siempre recompensado con éxito.