Aromas terciarios

La Rioja, situada en el norte de España, que no debe confundirse con La Rioja en Argentina, es una región vinícola de renombre que ofrece un espectro de sabores característicos, raramente encontrados en otros vinos. Conocida sobre todo por sus potentes mezclas de tintos, esta región produce algunos vinos emblemáticos y muy infravalorados en la industria. ¿De qué país es el vino de Rioja? El vino de Rioja procede de España. Al igual que muchos otros países vitivinícolas europeos, el vino se etiqueta en función de la región en la que se produce, a diferencia de las variedades de uva utilizadas.

La región de La Rioja está dividida en subregiones, que son Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja. La principal diferencia entre estas subregiones son los microclimas y el terruño, en el que experimentan una gran variedad de tipos de suelo.

Estas mezclas también son famosas por los cuatro estilos diferentes en los que se elaboran. Estos estilos, Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva, tienen unos requisitos muy específicos para poder clasificarse como uno de estos vinos.

Aprender todo sobre el vino

Uno de nuestros momentos más destacados, para mí – El más destacado, fue la visita a una pequeña bodega familiar. No sólo el hijo del propietario nos hizo una visita guiada, sino que también compartimos un poco de vino y vermut en la sala de prensado. El vermut estaba espectacular. No pierdan la oportunidad de visitar a José en Cenicero (es él en el centro de la foto) y su bodega Valentín Pascual. La visita fue organizada por nuestro maravilloso anfitrión de Casa Verde.

Somos una de las últimas bodegas de La Rioja que sigue realizando el tradicional pisado de la uva de nuestros propios viñedos con los pies descalzos y su fermentación en un lago de piedra y una cueva del siglo XV en nuestro pueblo natal Cenicero.

En la calle del Laurel, que es la calle principal de los pinchos, hay más de 50 bares tipo armario metidos en lo que son unos 150 pies de placer gastronómico. ¿Te imaginas la cantidad de opciones que vas a tener que elegir? Hay otras calles (Travesía de Laurel, Calle San Agustín, Calle Laurel, Calle San Juan y Calle Albornoz) que también contienen bares de pinchos.

Los mejores vinos de rioja gran reserva

Rioja es una región vitivinícola de España, con denominación de origen calificada (D.O.Ca., la categoría más alta de la normativa vitivinícola española). El vino de Rioja se elabora a partir de uvas cultivadas en las comunidades autónomas de La Rioja y Navarra, y en la provincia vasca de Álava. Rioja se subdivide a su vez en tres zonas: Rioja Alta, Rioja Oriental y Rioja Alavesa. Tradicionalmente, muchos vinos han mezclado fruta de las tres regiones, aunque hay un lento crecimiento de los vinos de una sola zona.

Situada en el extremo occidental de la región y a mayor altura que las demás zonas, la Rioja Alta es más conocida por su estilo de vino del «viejo mundo». Una mayor elevación equivale a una temporada de cultivo más corta, lo que a su vez produce sabores de fruta más brillantes y un vino más ligero en el paladar[3].

La región de Rioja Alavesa se encuentra en la provincia de Álava, en el País Vasco, en la orilla norte del río Ebro. A pesar de compartir un clima similar al de la región de Alta, la Rioja Alavesa produce vinos con más cuerpo y mayor acidez[3] Los viñedos de la zona tienen una baja densidad de viñedos con una gran separación entre hileras. Esto se debe a las condiciones relativamente pobres del suelo, ya que las vides necesitan más distancia entre ellas y menos competencia por los nutrientes del suelo circundante[4].

Guía de vinos

¡Vivir la vida Rioja! Sin Ricky Martin, pero con sed de conocimiento, emprende un viaje en copa de larga distancia a España. La región de la Rioja se reinventa, y tiene en la cesta de la compra emocionantes citas con las botellas, no sólo para los aficionados, sino especialmente para los principiantes. No sólo los conocidos vinos tintos, también los blancos seducen. En esta lista de compra de vinos, presento algunas coincidencias personales – e información sobre la región vinícola española.

Ya he estado en España, pero la región de la Rioja y yo todavía no había tenido una cita. Por supuesto, yo estaba al tanto de los vinos, pero todavía no hay contacto, por lo que era urgentemente el momento de iniciar un viaje de vidrio a la famosa región vinícola española. El tan incidentalmente se reinventa, sin, sin embargo, la cultura tradicional de prescindir. Pero uno va también veces nuevas formas, los jóvenes viticultores tomar el relevo, archivo en el código de vestimenta de sabor. Traje una pequeña selección de vino de Rioja en mi arena de degustación e hice lo que cada enólogo que pregunto cómo puedo aprender más sobre el vino recomienda: lo probó. Pero primero unos cuantos datos sobre la región vinícola, porque vale la pena echar un vistazo a la famosa región para tener una idea de los vinos.