¿Qué variedades de uva se utilizan para producir vino en España?
Vinos españoles
La tempranillo es la columna vertebral de los vinos tintos españoles más conocidos en todo el mundo, de Rioja y Ribero del Duero. Es una uva de maduración temprana y versátil, que puede dar lugar a tintos jóvenes y jugosos con notas de fresa, o a vinos estructurados con crianza en roble, con un carácter más correoso y sabroso.
O para un Tempranillo mezclado, pruebe Altos de Rioja Pigeage, una apasionante bodega «boutique» en el corazón del mejor terruño de Rioja Alavesa, dirigida con pasión por un grupo de experimentados profesionales con credenciales impecables.
Debido a su gruesa piel y a sus numerosas pepitas, se requieren altos volúmenes de bayas para elaborar los vinos. Pero están considerados como algunos de los blancos secos aromáticos más deliciosos de España, a menudo con un toque picante que los hace refrescantes y perfectos para acompañar al marisco.
En el paladar tiene una fuerte personalidad, firme y profunda, lo que indica un inmenso volumen que se siente aceitoso y pesado. La acidez y los sabores frutales característicos de la variedad están bien equilibrados. Un retrogusto de fruta y finas notas tostadas.
¿Cuál es la uva más común en España?
Airén. Muchos desconocen que la Arién, una uva cultivada principalmente en Castilla-La Mancha, es en realidad la uva más plantada de España, superando incluso a la Tempranillo, con una plantación de casi 300.000 hectáreas. En 1990, la Arién era la variedad más plantada del mundo; desde entonces ha bajado al tercer puesto.
¿Cuál es la uva tinta más importante en España?
Tempranillo. La Tempranillo es la uva tinta de calidad más conocida en España.
¿Qué uva es la reina de las uvas en España?
Tempranillo: el rey de las uvas de España. Para los amantes del vino tinto, experimentar con diferentes variedades de uva es esencial. Pero si crees que cambiar tu Cabernet Sauvignon favorito por un Merlot es explorar, estás perdiendo el tren.
Uvas de vino blanco españolas
¿Por qué les gusta tanto esta uva a nuestros amigos ibéricos? La Tempranillo es una especie de hijo predilecto de la musculosa Cabernet y la seductora Pinot Noir; tiene la estructura tánica y el color profundo que adoran los amantes de la Cab, pero ofrece una increíble complejidad de aromas y sutilezas que atraerán a los fans de la Pinot Noir, especialmente si se deja envejecer la Tempranillo durante largos periodos de tiempo. En nariz, el Tempranillo suele ofrecer notas de cereza oscura y arándanos con elementos de cuero, hierbas verdes y vainilla. En particular, la elección de las barricas de roble es fundamental para los traficantes de Tempranillo. A pesar de su proximidad a los bosques de roble de Francia, los productores de Rioja suelen utilizar barricas de roble americano, que pueden añadir dimensiones de eneldo y coco a esta sopa aromática.
El tiempo de envejecimiento de los vinos de Tempranillo, tanto en barrica como en botella, varía de una región a otra. Desde los jugosos y afrutados vinos jóvenes de crianza hasta los elegantes e increíblemente complejos embotellados de Gran Reserva, Rioja es el lugar donde comenzar su viaje de degustación. Básicamente, los productores de Rioja envejecen el vino por usted, guardando sus botellas durante años antes de sacarlas al mercado, lo cual es un truco práctico para los consumidores que no tienen una gran bodega para guardar sus colecciones. Un poco más al sur, la región de la Ribera del Duero ofrece viñedos de gran altitud y un gran contraste entre días calurosos y noches dramáticamente más frías. Esto es lo que le gusta al Tempranillo, literalmente, ya que ayuda a que las raíces de las vides trabajen para producir sabores de uva más intensos en la vid.
¿Qué uva es la de Rioja española?
El Rioja tinto suele ser un vino de mezcla elaborado a partir de la uva española tempranillo con pequeñas cantidades de otras uvas, aunque cada vez son más populares los vinos monovarietales. Las uvas tintas permitidas en el vino de Rioja son: tempranillo, garnacha tinta, graciano, mazuela y maturana tinta.
¿Cuántas variedades de uva autóctonas hay en España?
El país cuenta con una gran cantidad de variedades de uva autóctonas, con más de 400 variedades plantadas en toda España, aunque el 88% de la producción de vino del país procede de sólo 20 uvas, entre ellas las tintas Tempranillo, Bobal, Garnacha y Monastrell; las blancas Albariño, Airén, Verdejo, Palomino y Macabeo; y las tres …
¿Cuáles son las dos principales uvas tintas utilizadas en los vinos de Rioja España?
Rioja se elabora a partir de una mezcla de variedades de uva, siendo la Tempranillo la uva dominante. La Garnacha suele incluirse en la mezcla para añadir algo de afrutado; también pueden incluirse la Mazuelo (también conocida como Cariñena) y la Graciano.
Regiones vinícolas de España
Aug 03 2017Uvas de vino de España: Uvas blancas de EspañaLa tendencia a elaborar vinos monovarietales, dominante en España desde hace décadas, ha provocado un mayor interés por la identificación y autenticidad de las variedades autóctonas. De acuerdo con la legislación vigente, en este país sólo se pueden cultivar aquellas variedades que se encuentran en el Registro Español de Variedades Comerciales de Uva. En total, hay más de un centenar de variedades mayoritarias cultivadas en España, distribuidas por todo el país y presentes en las diferentes Denominaciones de Origen como variedades autorizadas.
¿Dónde se cultiva el Tempranillo?
El tempranillo es originario de la Península Ibérica y la gran mayoría de las plantaciones siguen estando en España, aunque también es un componente esencial de los vinos de Oporto de Portugal. El tempranillo se ha extendido a regiones vinícolas del nuevo mundo con influencia española, como México y California.
¿Cuál es el vino más popular en España?
1. Rioja Gran Reserva. Quizás el más famoso de todos los vinos tintos españoles, el Rioja Gran Reserva es la cúspide de la denominación de origen Rioja.
¿Qué tres uvas son originarias de España pero se han hecho famosas también en Francia?
La Mourvèdre (también conocida como Mataro o Monastrell) es una variedad de uva tinta que se cultiva en muchas regiones del mundo, como las regiones del Ródano y la Provenza en Francia, las denominaciones de origen (DO) de Valencia y Jumilla y Yecla en España, así como en las Islas Baleares, California y Washington y …
El vino alemán
Algunos registros estiman que se plantan cientos de variedades de uva en toda España, gracias a la extensión de la superficie de viñedo y a la diversidad de suelos y climas. Entre ellas, un centenar son las principales variedades para la elaboración de vinos, presentes en las diferentes Denominaciones de Origen como variedades autorizadas.
La tendencia a la elaboración de vinos monovarietales, dominante en España desde hace décadas, y el creciente conocimiento de la viticultura y la atención al terruño, han hecho que aumente el interés por la identificación y autenticidad de las variedades autóctonas, habiéndose recuperado algunas variedades antiguas o casi extinguidas.
La uva tinta más importante de España, denominada Tinto Fino en algunas regiones vitivinícolas, es la uva principal de muchos de los mejores vinos tintos de España, así como de muchos vinos asequibles.
La uva tiene la intensidad de la cereza roja y las notas herbáceas que a menudo se encuentran en la Cabernet Franc, y al igual que la Cabernet Franc, la Mencía puede ser a menudo decepcionante, con un sabor más estructurado que exuberante. En sus mejores momentos, puede ser profunda.