¿Qué uva lleva el Ribera del Duero?

¿Qué uva lleva el Ribera del Duero?

La locura del vino de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero, una de las principales regiones productoras de vino tinto de España, está situada en el noroeste del país, a unas dos horas al norte de Madrid, en el centro de Castilla y León, la mayor autonomía de España. La Ribera del Duero se extiende desde el este de Aranda del Duero hacia el oeste hasta Valladolid. Su nombre se traduce como riberas del Duero. De hecho, los viñedos de la región flanquean el río Duero por el norte y el sur, y se extienden hasta los acantilados de piedra caliza donde el valle se cruza con la Meseta Central, una meseta que se eleva entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y que varía en anchura y profundidad a lo largo del valle.

La elaboración de vinos en la Ribera del Duero se remonta a 2.600 años, y uno de los productores más importantes de la región, Bodegas Vega Sicilia, produce sus famosos vinos tintos desde mediados del siglo XIX. Sin embargo, cuando la Ribera del Duero recibió la Denominación de Origen en 1982, sólo había nueve bodegas en la región. Desde entonces, la Ribera del Duero ha evolucionado sustancialmente. En las últimas décadas, sus vinos, basados en la variedad Tempranillo, se han convertido en un referente internacional. En la actualidad, casi 300 bodegas han echado raíces en la Ribera del Duero.

¿Qué uvas hay en la Ribera del Duero?

La Ribera del Duero es una importante región vinícola de Castilla y León, en el norte de España. Su reputación se debe en gran medida a la alta calidad de sus vinos tintos elaborados principalmente con uva Tempranillo.

¿De qué uva procede el Tempranillo?

El tempranillo es una variedad de uva negra muy cultivada para elaborar vinos tintos de gran cuerpo en su España natal. Su nombre es el diminutivo del español temprano. Es una referencia al hecho de que esta uva madura varias semanas antes que la mayoría de las uvas tintas españolas.

¿Cuál es la diferencia entre Rioja y Ribera del Duero?

En consecuencia, los vinos de Ribera suelen tener un color más profundo, más taninos, un carácter de fruta negra más intenso, con más cuerpo y con un mayor nivel de alcohol, que los de Rioja, que tienen más aromas de frutas rojas, fresas y frambuesas y sabores y suelen ser más ligeros y frescos.

Clima de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española situada en la meseta norte del país y es una de las once regiones de «vinos de calidad» de la comunidad autónoma de Castilla y León,[1] y una de las varias regiones vitivinícolas reconocidas que se encuentran a lo largo del curso del río Duero.

La denominación de origen (D.O.) de la Ribera del Duero fue fundada el 21 de julio de 1982 por una organización de productores y viticultores decididos a promover la calidad de sus vinos y a hacer cumplir las normas reglamentarias[5] Las informaciones que apuntaban a su conversión en denominación de origen calificada (DOCa) en 2008 resultaron infundadas y, a fecha de 2011, sigue siendo una D.O. y no tiene planes de cambio[6].

La Ribera del Duero está situada en la extensa y elevada meseta norte de la Península Ibérica. Ocupa las llanuras del sur de la provincia de Burgos, se extiende hacia el oeste hasta Valladolid e incluye partes de las provincias de Segovia y Soria al sur y al este, respectivamente. Como su nombre indica, la región sigue el curso del río Duero a lo largo de unos 115 km aguas arriba de Valladolid y tiene unos 35 km en su parte más ancha. La región se sitúa en torno a los tramos más jóvenes del río, que posteriormente pasa por las cercanas regiones de Toro y Rueda antes de atravesar las famosas zonas de cultivo portuguesas del Duero y Oporto, donde desemboca en el océano Atlántico[7].

¿Qué es el Crianza Ribera del Duero?

Puede que Rioja sea la región más famosa de España, pero Ribera del Duero no se queda atrás. Estos vinos clásicos se elaboran principalmente con la uva Tempranillo. Los vinos de la Ribera del Duero son conocidos por ser vinos fuertes y de color oscuro, llenos de sabores a fruta oscura, tabaco y vainilla.

¿Es el Ribera del Duero un buen vino?

Los vinos de la Ribera del Duero pueden compararse mejor con los Cabernet Sauvignon del Valle de Napa gracias a esos ricos y atrevidos sabores, pero tienden a ser más refinados y de estilo del Viejo Mundo, más equilibrados y con menos roble.

¿Cuál es la uva principal del Chianti Classico?

El Chianti Classico debe contener al menos un 80% de Sangiovese. Puede utilizarse un máximo del 20% de otras uvas tintas Colorino, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Mapa de la Ribera del Duero

Se podría decir que FRANCISCO BARONA nació bajo las viñas. Lleva el viñedo en las venas. Su padre es viticultor, y también lo fueron su abuelo y su bisabuelo. Debido a su pasión por los viñedos y el vino, viajó a Burdeos, donde se graduó en Enología y Viticultura, obteniendo los conocidos certificados de BTS VO (Diploma Nacional Superior de Enología y Viticultura francés) y DNO (Diploma Nacional de Enología francés).

Después de trabajar en algunas bodegas internacionales de gran prestigio (Francia, Estados Unidos y Sudáfrica), en 2009 regresó como experimentado enólogo a la Ribera del Duero, región en la que había nacido y crecido entre viñedos.

En 2010, con la certeza de que vivía en una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo, y con sólo 25 años, comenzó a desarrollar una idea que le rondaba por la cabeza desde hacía tiempo: recuperar viñedos centenarios de la Ribera del Duero y elaborar vinos únicos, auténticos y diferentes.

¿Son iguales el Rioja y el Tempranillo?

El tempranillo es la columna vertebral de la región vinícola más noble de España, Rioja, desde hace muchas generaciones. A menudo mezclado con las uvas locales Garnacha y Mazuela, los tintos de Rioja han sido el vino estrella de España durante casi doscientos años.

¿Es el Pinot Noir similar al Tempranillo?

La Tempranillo es una uva adaptable y mucho menos exigente que otras uvas tintas, como la Pinot Noir. Por ello, la Tempranillo crece en climas más cálidos, como el de Monterey en California o el de Argentina, y en climas más fríos como el del estado de Oregón.

¿Qué vino se elabora con Tempranillo?

La tempranillo es una variedad de uva de piel gruesa y color intenso que aporta jugosas notas de fresa, especias y cuero a los grandes vinos tintos de Rioja y Ribera del Duero. También es una uva clave para la elaboración del Oporto. El tempranillo se conoce como tinta roriz en el Duero y el Dão, y como aragonez/aragonês en el Alentejo (todo Portugal).

Uvas de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero es una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Esta región vinícola se encuentra en Castilla León. Castilla León (al norte y noroeste de Madrid) está formada por 9 provincias y es la primera región de España en cuanto a lugares clasificados por la Unesco. Castilla León está llena de monasterios, castillos, iglesias, catedrales, fortalezas…

La Ribera del Duero no es una de las provincias de Castilla y León. Es una región vinícola. Esto significa que no tiene ningún estatus administrativo más que para la producción (y regulación) de los vinos y bodegas de este territorio). La Ribera del Duero se reparte entre 4 de las provincias de Castilla y León (Valladolid. Burgos -donde se encuentra la mayor parte de los viñedos- Soria y una pequeña parte de Segovia).    Vinos de la Ribera del Duero – historiaLa Ribera del Duero es tierra de vinos tintos. Si no le gustan los tintos, debería buscar otra región de España.    El nombre de esta región deriva de su proximidad al río Duero. Los viñedos y las bodegas se encuentran a ambos lados del valle del Duero. El río, frontera natural durante siglos, está rodeado de castillos, iglesias y monasterios. Fueron los monasterios los que cultivaron la mayor parte de los viñedos durante la Edad Media. La Ribera del Duero era entonces una importante región productora de vino. Pero la Ribera del Duero dejó de ser una región vitivinícola importante y muchas de las viñas plantadas fueron arrancadas y en su lugar se plantó cereal. Esto ocurrió a lo largo del siglo XX.

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