Vino afrutado

Cuando se oye la frase «vino dulce», es posible que se piense inmediatamente en un líquido parecido a un caramelo que recorre la lengua y recubre el paladar con una película azucarada. Pero esa no es la valoración más justa de estas deliciosas libaciones. Los vinos dulces pueden ofrecer una gran variedad de sabores, fragancias y acabados.

Es cierto que muchos de los vinos más célebres de la actualidad tienden a ser más secos. Pero no hay ninguna razón para beber sólo vinos secos y dejar de lado los dulces. De hecho, la región vinícola oficial más antigua del mundo, el Duero (Portugal), es famosa por su vino de Oporto, un vino dulce fortificado.

Tanto si es un nuevo bebedor de vino como si se considera un sofisticado enófilo, acompáñenos para adentrarnos en el dulce reino de los vinos dulces, incluyendo cómo se elaboran, en qué se diferencian de otros tipos de vinos y qué alimentos combinan mejor con estos deliciosos líquidos.

A menudo llamado vino de postre, el vino dulce es cualquier vino con un pronunciado sabor dulce que proviene de un mayor contenido de azúcar. Como el vino dulce tiene más azúcar residual, tiene un sabor más dulce. También suele tener un mayor contenido de alcohol.

Guía del vino blanco

En 2019, las variedades de vino blanco (68.911 ha) representaron exactamente dos tercios de la superficie nacional de viñedo, de 103.079 ha. La riesling sigue siendo la variedad de uva más importante de Alemania, con una cuarta parte del total de viñedos plantados con ella. Otras variedades de uva blanca, como la Pinot Blanc, la Pinot Gris y la Chardonnay, desempeñan un papel cada vez más importante. En nuestro resumen puede ver una lista de las variedades de uva blanca.

Aunque la piel de la uva Grauburgunder es de color gris rojizo, se clasifica como variedad de vino blanco. También se conoce comúnmente como Pinot Gris en Francia y Pinot Grigio en Italia. leer más

Uvas negras

Aunque un puñado de variedades de uva blanca -como la Chardonnay, la Sauvignon Blanc y la Riesling- acaparan la mayor parte de la atención de los aficionados al vino, en realidad hay 20 uvas blancas diferentes que son muy populares en todo el mundo. A continuación, le ofrecemos un análisis más detallado de cada una de ellas, con especial atención a las regiones vinícolas que producen los mejores vinos con estas uvas.

La Chardonnay es una de las variedades de uva blanca más populares del mundo, y los vinos elaborados con ella pueden encontrarse en casi cualquier carta de vinos del mundo. La legendaria región vinícola de Borgoña, en Francia, es tradicionalmente reconocida como la cuna de la Chardonnay, aunque también son populares los vinos de Chardonnay de California y Australia. Los bodegueros californianos empezaron a experimentar con un Chardonnay que rivalizara con los de Borgoña en la década de 1960, y a mediados de los años 70 habían creado vinos que no tenían nada que envidiar a los de Borgoña.

La Sauvignon Blanc es una variedad de uva blanca más conocida por sus vinos blancos crujientes, secos y refrescantes. El hogar tradicional de la Sauvignon está en Francia, especialmente en las regiones vinícolas de Burdeos y el Valle del Loira. La Sauvignon Blanc es muy expresiva del terruño local, y su sabor puede variar de herbáceo a dulce, y su aroma, de floral a afrutado, dependiendo de si la uva se cultiva en un clima más frío o más tropical.

Garnacha vs chianti

Puede que piense que conoce las uvas, pero dado el enorme volumen de variedad de estos jugosos orbes que se comen y se exprimen en bebidas, hay mucho más en esta fruta de lo que se ve en la sección de productos y en la tienda de vinos.

Tampoco hay que descartar las opiniones de los clientes. Un gran número de quejas y protestas conducirá inevitablemente a un descenso de categoría. Aunque ningún casino está exento de opiniones negativas, un casino que paga honestamente siempre estará en la cima de los mejores portales de juego. Hoy en día, cualquiera puede jugar en un Casino Red Dog . Los amantes de los juegos de azar atraídos por la rica selección de tragamonedas, servicios convenientes y, por supuesto, la posibilidad real de arrebatar una gran pieza con una inversión modesta. Una importante ventaja de los sitios virtuales – todos los juegos de azar está disponible 24 / 7. Esto significa que usted puede jugar a los casinos en línea por dinero real en cualquier momento, sin pausas para el almuerzo, los fines de semana y días festivos.

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