Ramón bilbao rioja 2017

Bodegas Ramón Bilbao está situada en un lugar privilegiado: Haro, en la Rioja Alta, un paraíso donde crece mejor la variedad de uva emblemática de Rioja, la Tempranillo. Procedente de cepas con una edad media de 40 años, este Rioja concentrado e intenso es una mezcla de Tempranillo y Garnacha. Este vino suave y flexible es de color rubí vibrante, con aromas de cereza roja y mora y ligeros toques de vainilla en el paladar de cuerpo medio. Bien estructurado, con un final largo y agradable, ideal para acompañar guisos de carne roja y quesos.

Nota de cata: Color rojo rubí con matices de viveza y juventud. Es limpio y brillante con «piernas». De capa media. Aromas de intensidad media en nariz. Aromas frutales de fruta negra, principalmente ciruelas. Notas varietales de regaliz. Frutos secos: piñones y almendras frescas. Matices picantes de comino y otras especias dulces como la vainilla y la canela. Notas subyacentes de madera limpia y elegante. Intensidad media en el paladar, con una acidez crujiente. Con tanino agradable y alcohol integrado. En la fase de retronasal vuelve la fruta negra y los matices varietales. Un vino armonioso, aún en desarrollo y listo para beber.

Ramón bilbao rosado

En los años 90, los vinos de Rioja cambiaron la percepción que el mundo tenía de los vinos españoles después de décadas en las que la mayoría de los que se exportaban eran tintos indiferentes sin añada, junto con sangrías comerciales servidas con hielo.

Probablemente, el único nombre conocido por los amantes del vino que se equiparaba a los mejores vinos franceses e italianos a finales de los años 80 era Vega Sicilia, una finca única que posteriormente adquirió la denominación de origen Rioja.

Rioja, que no recibió la denominación de origen hasta 1991, es ahora la principal región vinícola de España, con tres zonas. Las Bodegas Ramón Bilbao están situadas en Haro, dentro de la prestigiosa región de La Rioja Alta, y se extienden por 185 hectáreas, con viñas de una edad media de 35 años. Los viñedos no se riegan nunca, son en su mayoría sin entutorar y se vendimian a mano. Las uvas son 80% Tempranillo (80%) con diversas cantidades de Garnacha, Mazuelo y Graciano, y pasan por depósitos de acero inoxidable, hormigón y barricas de roble 60% americano y 40% francés. La producción media es de 365.000 cajas al año.

Vino Ramón bilbao

Cuando hace poco le pregunté a mi madre qué tipo de vino español le gustaba, exclamó con entusiasmo: «¡Sangría!». Por supuesto, España tiene mucho más que ofrecer en vino que esa sabrosa bebida de jarra. Se pueden encontrar muchas botellas de vino español deliciosas (¡y baratas!) para cualquier noche de la semana. Pero también se verá recompensado si decide gastar un poco más y explorar los vinos clásicos de España. Si usted bebe sobre todo vinos del Nuevo Mundo -por ejemplo, Sudamérica, California o Australia-, los exuberantes vinos españoles son una gran introducción al Viejo Mundo.

Una de las cosas que hace que el vino español sea especial es que muchas bodegas españolas envejecen el vino para usted, en barricas de roble y en la botella. Esto significa que tendrá la oportunidad de degustar vinos de bodega que han envejecido hasta alcanzar su mejor sabor sin tener que invertir en espacio de almacenamiento en casa. Cuando vea en un vino español los términos Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva, le estarán indicando el tiempo de envejecimiento: los Gran Reservas son los que más tiempo han permanecido en bodega, y una botella con «Joven» en la etiqueta no ha pasado tanto tiempo descansando en la bodega.

Ramón bilbao rioja 2016

Ramón Bilbao Crianza Rioja. Vino tinto de la Rioja, España. Elaborado con uva Tempranillo, este vino es granate, de intensidad media, limpio, brillante y muestra densidad de lágrima. Tiene aromas de frutas negras como moras y regaliz con notas dulces de nuez moscada, canela y vainilla. En boca es intenso, con acidez y cuerpo medios, y taninos bien integrados. En el retrogusto se detectan aromas de frutas negras y de madera. Marida perfectamente con quesos suaves, carnes blancas como el pollo y pescados azules.