¿Qué pasa si tomas mucho vino?
Efectos del alcohol
Ese ha sido el mensaje -de investigadores, gobiernos y empresas de bebidas- durante décadas. Por eso, muchos de nosotros no nos lo pensamos dos veces a la hora de tomar una copa de vino o unas cervezas después del trabajo.
Pero quizá deberíamos hacerlo. Porque resulta que la historia sobre los efectos del consumo moderado de alcohol en la salud está cambiando de forma drástica. Las nuevas investigaciones sobre el alcohol y la mortalidad, así como la creciente concienciación sobre el aumento de las muertes relacionadas con el alcohol en EE.UU., están haciendo que los investigadores se replanteen incluso los niveles moderados de consumo de alcohol.
En septiembre, un informe de la Organización Mundial de la Salud reveló que se calcula que 3 millones de personas mueren cada año a causa del consumo de alcohol. Eso supone el 5% de todas las muertes. El alcohol es también uno de los principales factores de riesgo de muerte prematura y discapacidad entre las personas de 15 y 49 años.
En abril, un gran metaestudio con 600.000 participantes, publicado en la revista Lancet, sugirió que los niveles de alcohol que antes se consideraban relativamente inofensivos están relacionados con una muerte más temprana. Es más, beber pequeñas cantidades de alcohol puede no tener todos los efectos protectores del sistema cardiovascular de los que tanto se ha hablado.
¿Beber una botella de vino al día es demasiado?
Tal vez te preguntes si beber una botella de vino al día es malo para ti. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 4 recomiendan que los que beben lo hagan con moderación. Definen la moderación como una bebida al día para las mujeres, y dos bebidas al día para los hombres.
¿Cuánto vino al día es demasiado?
Los expertos dicen que una buena cantidad máxima de vino para las mujeres sería un vaso de vino de 5 onzas, y para los hombres dos vasos de vino de 5 onzas, no más de varias veces a la semana. Los expertos desaconsejan a las mujeres tomar más de tres copas de vino al día, y a los hombres, cuatro.
¿Beber dos botellas de vino por noche es demasiado?
Los expertos en salud sugieren que se considere una o dos copas de una vez y que se dejen dos o tres días entre copas. Desaconsejan las borracheras y el consumo excesivo. El consenso general es hacer que esa botella de vino dure una semana.
Qué le hace el alcohol a tu cerebro
Desde que tengo uso de razón, tomaba al menos tres vasos de vino cada noche. Cuando llegaba a casa, solía estar agotada y era lo primero que cogía», dice Laurel, una profesional de cuarenta años de la Costa Oeste. «Pensaba que me lo había ganado; al fin y al cabo, sólo es vino y nunca me emborracho».
Laurel, una de las miles de mujeres que respondieron a una encuesta informal realizada por O en Internet sobre el consumo de alcohol, había dejado de beber recientemente por razones de peso y salud. No es la única que está preocupada. Alrededor del 36% de las más de 5.000 mujeres que respondieron a nuestras preguntas dijeron que temían estar bebiendo demasiado; el 52% dijo que pensaba en dejar de hacerlo.
Nuestra investigación revela que muchas mujeres se enfrentan a las mismas preguntas persistentes: ¿Está el alcohol afectando a mi salud? ¿Cómo sé si tengo un problema? ¿Me sentiré mejor si lo dejo? El problema es que puede haber tantas respuestas a estas preguntas como personas que se las plantean.
¿Cuánto es demasiado? Eso depende de lo que más te asuste. Si se trata de alcoholismo, es seguro que limitarse a un máximo de una bebida al día (por ejemplo, un vaso de vino de 5 onzas o 12 onzas de cerveza) mantendrá a la mayoría de las mujeres fuera de la zona de peligro. Las embarazadas tienen una buena razón para no beber en absoluto: La mayoría de los expertos aconsejan la abstinencia total, aunque algunos obstetras permiten que sus pacientes tomen una copa de vino o cerveza de vez en cuando con la cena. Lleva un diario de consumo de alcohol: Muchas personas se dan cuenta de que están dentro de los niveles de seguridad (el 75% de las mujeres de nuestra encuesta dijeron que tomaban menos de cuatro copas a la semana).
¿Está bien beber vino todas las noches?
Los efectos de beber vino todas las noches pueden tener consecuencias a largo plazo, como: Hipertensión arterial: Aunque unas cuantas copas de vez en cuando pueden suponer un aumento temporal de la presión arterial, los atracones constantes pueden ser un factor de riesgo para una presión arterial alta poco saludable.
¿El vino es duro para el hígado?
11 de noviembre de 2002 – Puede que el vino tenga otros beneficios para la salud, pero beberlo en exceso puede poner en peligro el hígado. Un nuevo estudio pone en duda uno anterior que sugería que el vino era menos perjudicial para el hígado que otras bebidas alcohólicas.
¿Tiene el vino efectos secundarios?
Los efectos secundarios pueden incluir enrojecimiento, confusión o cambios rápidos de humor en algunas personas. Pero beber más de dos vasos de vino de 5 onzas al día es POSIBLEMENTE INSEGURO. Una cantidad mayor puede provocar desmayos, problemas para caminar, convulsiones, vómitos, diarrea y otros problemas graves.
Consumo mundial de alcohol
El alcohol es el Ricitos de Oro del mundo de la nutrición. Demasiado puede ser destructivo para la salud, aumentando la presión arterial y el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer. Demasiado poco puede privarle de algunos de los beneficios de los que disfrutan los bebedores moderados, como una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, mortalidad y diabetes de tipo 2. La cantidad adecuada, según un nuevo estudio publicado en Annals of Internal Medicine, podría ser una copa de vino cada noche con la cena, al menos para algunas personas.
(Merece la pena explicitar que los que tomaron alcohol, bebieron sólo una copa por noche, con las comidas). «Esto es lo que llevo años diciéndole a la gente basándome en datos observacionales», dice el Dr. James O’Keefe, jefe de cardiología preventiva del Saint Luke’s Mid America Heart Institute de Kansas City, que no participó en el estudio. «Me parece que mis pacientes que beben vino tinto con moderación tienden a estar mejor, y este tipo de investigación realmente sólida confirma nuestras intuiciones sobre los efectos beneficiosos del consumo moderado de alcohol». A O’Keefe no le sorprendió que los mejores resultados provinieran del grupo que bebía vino tinto, cuyos niveles de resveratrol eran 13 veces superiores a los del vino blanco, según el estudio. «En parte son los beneficios del alcohol, pero el vino tinto también contiene muchos antioxidantes únicos que son difíciles de conseguir en otros lugares», dice O’Keefe. Y la clave está en acompañar la cena, como se hizo en el estudio.
¿El vino hace engordar la barriga?
La verdad es que, por lo que sabemos, el vino no tiene más impacto en la cintura que cualquier otra bebida alcohólica. De hecho, el vino tinto podría ser recomendable para combatir la grasa del vientre.
¿Beber una botella de vino por noche es ser alcohólico?
Beber una botella de vino por noche puede parecerte normal, sobre todo si tus amigos también lo hacen. Pero este hábito puede conducir imperceptiblemente al alcoholismo. La tolerancia se desarrolla con el consumo regular y cada vez necesitarás más vino para sentir sus efectos.
¿Cuáles son los primeros signos de daño hepático por el alcohol?
En general, los síntomas de la enfermedad hepática alcohólica incluyen dolor y sensibilidad abdominal, sequedad de boca y aumento de la sed, fatiga, ictericia (que es el color amarillento de la piel), pérdida de apetito y náuseas. La piel puede tener un aspecto anormalmente oscuro o claro. Los pies o las manos pueden tener un aspecto rojo.
Vino tinto a diario
La intoxicación etílica se produce cuando bebemos mucho alcohol en un corto espacio de tiempo, lo que hace que el alcohol en la sangre impida que el cuerpo funcione correctamente. Tanto los hombres como las mujeres están en riesgo, pero las mujeres tienden a tener mayores niveles de alcohol en la sangre después de beber la misma cantidad de alcohol que los hombres, por lo que pueden estar aún más en riesgo.
Lo que mucha gente no sabe es que no hay una cantidad mínima de alcohol que una persona deba beber para provocar una intoxicación etílica. Depende de la edad, el sexo, la talla, el peso, la rapidez con la que se haya bebido, la cantidad de comida, el estado de salud general y si se han tomado medicamentos o drogas.
Para mantener bajo el riesgo de sufrir una intoxicación etílica, es importante atenerse a las directrices de consumo de bajo riesgo de los Chief Medical Officers (CMO) del Reino Unido. Tanto a los hombres como a las mujeres se les aconseja no beber más de 14 unidades a la semana. Pero para mantener bajos los riesgos a corto plazo (como accidentes o lesiones) derivados del consumo de alcohol, limite la cantidad que bebe en una sola ocasión.