Moscato brachetto marsala más fuerte

¿Ha oído alguna vez el término «piernas huecas» o «ligereza»? Todos tenemos nuestras diferentes tolerancias y nos ajustamos a ellas cuando planeamos una noche en torno a una bebida. La cerveza es una opción informal por una razón: está en el lado relativamente más ligero y, por lo general, hay que desviarse para encontrar un porcentaje superior al 5%.

Como ya se ha dicho, la cerveza suele ser más ligera, con un porcentaje de entre el 4,5% y el 5% por botella. Se pueden encontrar marcas que alcanzan el 9% o el 10%, pero a menudo no se presentan en un conjunto, ya que son muy potentes por sí solas. Las bebidas espirituosas son el otro extremo: el vodka está estandarizado con un 40% de alcohol en Estados Unidos, mientras que en Europa es un poco más bajo, en torno al 37%. Eso no impide que algunas marcas lleguen hasta el 70% o incluso el 80%. El vino es un término medio en este sentido y tiende a oscilar entre el 11% y el 12%.

Sin embargo, cuando te das cuenta de cómo se mide el contenido de alcohol, se convierte en una habilidad útil para mantenerte por debajo de tu límite. El contenido de alcohol se mide por volumen (también conocido como ABV), que es una ecuación bastante fácil que toma la cantidad de etanol por cada cien mililitros. Por eso un pequeño trago de vodka puede emborracharte mucho más rápido que una lata entera de cerveza light. Cuando te sirvas una copa de vino, echar un vistazo al volumen de alcohol te ayudará a saber si vas a rellenarla.

Bebida estándar de alcohol

Según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), una ración de alcohol en cualquier bebida es de 0,6 onzas líquidas o 14 gramos de alcohol puro, que es sólo el etanol sin ninguna dilución. Dado que el vino tiene diferentes volúmenes de alcohol (ABV) para los distintos tipos, hay una gama de porciones de alcohol en una botella estándar de 750 mL.

En general, el vino oscila entre un 5,5% de ABV en el caso de los vinos de muy baja graduación y un 20% de ABV en los vinos fortificados. Por lo tanto, si un vino tiene un 15% de ABV, en 750 mL, 112,5 mL son de alcohol puro. Haciendo algunos cálculos, esto significa que alrededor de 3,8 onzas de toda la botella de vino es alcohol puro, por lo que una botella de 750 mL de 15 por ciento ABV tiene 6,333 (6 1/3) porciones de alcohol de acuerdo con las normas establecidas por el NIH.

La siguiente tabla extrapola las raciones de alcohol de varios ABV para una botella de 750 mL y luego calcula también para otros tamaños de botella. Por último, la tabla indica cuántas onzas habrá en una porción para tener una sola porción de alcohol para un vino de ese porcentaje. El porcentaje medio de alcohol para varios tipos de vino se ha tomado de Wine Folly. La etiqueta de su botella de vino le indicará su ABV.

Vino de baja graduación

¿Ha oído hablar alguna vez del término «piernas huecas» o «ligero»? Todos tenemos nuestras diferentes tolerancias y nos ajustamos a ellas cuando planeamos una noche en torno a una bebida. La cerveza es una opción informal por una razón: está en el lado relativamente más ligero y, por lo general, hay que desviarse para encontrar un porcentaje superior al 5%.

Como ya se ha dicho, la cerveza suele ser más ligera, con un porcentaje de entre el 4,5% y el 5% por botella. Se pueden encontrar marcas que alcanzan el 9% o el 10%, pero a menudo no se presentan en un conjunto, ya que son muy potentes por sí solas. Las bebidas espirituosas son el otro extremo: el vodka está estandarizado con un 40% de alcohol en Estados Unidos, mientras que en Europa es un poco más bajo, en torno al 37%. Eso no impide que algunas marcas lleguen hasta el 70% o incluso el 80%. El vino es un término medio en este sentido y tiende a oscilar entre el 11% y el 12%.

Sin embargo, cuando te das cuenta de cómo se mide el contenido de alcohol, se convierte en una habilidad útil para mantenerte por debajo de tu límite. El contenido de alcohol se mide por volumen (también conocido como ABV), que es una ecuación bastante fácil que toma la cantidad de etanol por cada cien mililitros. Por eso un pequeño trago de vodka puede emborracharte mucho más rápido que una lata entera de cerveza light. Cuando te sirvas una copa de vino, echar un vistazo al volumen de alcohol te ayudará a saber si vas a rellenarla.

Alcohol vínico

Muchas personas se sorprenden al saber lo que cuenta como bebida.    La cantidad de líquido que hay en el vaso, la lata o la botella no tiene por qué coincidir con la cantidad de alcohol que realmente contiene la bebida.    Los distintos tipos de cerveza, vino o licor de malta pueden tener cantidades de alcohol muy diferentes. Por ejemplo, muchas cervezas ligeras tienen casi la misma cantidad de alcohol que la cerveza normal, aproximadamente un 85%.      Es otra forma de decirlo:

Por eso es importante saber cuánto alcohol contiene tu bebida.    En Estados Unidos, una bebida «estándar» (o un equivalente de bebida alcohólica) contiene aproximadamente 14 gramos de alcohol puro, que se encuentra en:

Cada bebida retratada arriba representa una bebida estándar (o un equivalente de bebida alcohólica), definida en Estados Unidos como cualquier bebida que contenga 0,6 fl oz o 14 gramos de alcohol puro. El porcentaje de alcohol puro, expresado aquí como alcohol por volumen (alc/vol), varía dentro y entre los tipos de bebidas. Aunque las cantidades de bebida estándar son útiles para seguir las directrices de salud, es posible que no reflejen el tamaño habitual de las porciones.