¿Qué es Segura Viudas Brut?

¿Qué es Segura Viudas Brut?

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Puntuación de Natalie: 92/100¡Este es su vino espumoso para el verano (y todo el año)! Este espumoso español, bien elaborado, tostado y refrescante, tiene una tercera parte del precio del champán. Segura es uno de los productores más respetados de Cava, el nombre español del vino espumoso. Sus magníficos aromas terrosos se mezclan con la almendra tostada y algo de manzana verde. Es un buen aperitivo o puede acompañar a un pavo asado, pollo frito o incluso patatas fritas. Elegante, con capas, refrescante. Maridaje del cava: Tapas de marisco, carnes ligeras saladas, caviar, ostras, platos chinos.Vino de pavo estupendoEste cava Segura Viudas Heredad Reserva Brut fue analizado el 19 de marzo de 2021 por Natalie MacLeanMás añadas: 2005 Añadir nueva añada

Jane Staples – Certified Sommelier calificó este vino como 91/100 con la siguiente reseña:Mousse fina con nariz de galletas, almendras trituradas y manzana. El paladar repite con sabores más ricos de mazapán. Largo final de mazapán cítrico. El cava es muy versátil. Funciona como aperitivo, para brindar o con los postres. Tenga unas cuantas botellas a mano durante las fiestas. Es un vino espumoso de gran valor y la botella decorativa lo convierte en un bonito regalo.

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Reserva Heredad nace para expresar el estilo en el mundo de los vinos espumosos de alta gama. Lo elaboramos con el objetivo de ofrecer un cava elegante y versátil. Para ello, seleccionamos sólo los mejores vinos de cada añada, que envejecerán en botella, en contacto con las lías, durante más de 30 meses.

La Macabeo es la uva dominante en el Reserva Heredad, aportando acidez y frescura. En boca es excelente, afrutado y lleno de sabor, con frutos secos de la crianza sobre lías, pero muy elegante, dando al bebedor una deliciosa sensación de abundancia.

Segura viudas brut cava método tradicional

Color paja esmeralda claro. Aromas y sabores de frutos secos tostados, nectarina y tierra de hierba, con un cuerpo medio flexible, vibrante, efervescente, seco pero afrutado, y un final largo y hormigueante con acentos de clementina, manzana verde y piedra caliza. Un cava vibrante y acertado que capta el sabor, la versatilidad y el encanto de la región y de la categoría.

«La característica principal del Brut Reserva Segura Viudas es su elegante y persistente espuma. Los aromas son de frutas blancas, cítricas y tropicales, y ligeras notas florales. En boca es exquisito, complejo y sabroso, con buena acidez y notas de lima y piña. Es seco y largo en el final». -Bodega

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Complejo, elegante y versátilBrut ReservaNota de cataFruta, frescura y complejidad son las tres principales características que definen a Segura Viudas Brut Reserva. La fruta y la frescura provienen del cuidado meticuloso con el que tratamos nuestras uvas. La complejidad proviene de una técnica muy especial, que consiste en la autolisis de las células de levadura del vino base durante 3 meses antes del embotellado, y una segunda autolisis de las células de levadura durante un mínimo de 15 meses de crianza en botella. EQUIPO DE ELABORACIÓN – Manel Quintana – Director Técnico de Segura Viudas y Enólogo – Ton Raventós – Jefe de Laboratorio de Segura Viudas y EnólogoEn la bodegaEl predominio de la uva Macabeo, que crea una acidez equilibrada, y las características frutales. Es la responsable de la finura y la elegancia que buscamos en nuestras creaciones. Las primeras y segundas fermentaciones se realizan con nuestras propias cepas de levadura seleccionadas.

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