Vinos de la Ribera del Duero

Parece que lo decimos de todas las regiones españolas, pero la Ribera del Duero es una de las regiones vinícolas más apasionantes de España. Situada a una hora de viaje en mula y un poco de Madrid, el cultivo de excelentes tintos de la variedad Tinto Fino (Tempranillo con cualquier otro nombre) se ha llevado a cabo aquí durante siglos, con la corte del Rey feliz de chapotear en sus túnicas y no compartirlos con el mundo. Pero desde que se concedió la categoría de DO en 1982, junto con los calentadores obligatorios para las frías noches de invierno, la región ha progresado a pasos agigantados. La clave está en el paisaje, que es muy, muy alto, y a pesar del calor abrasador del verano, la altitud y las noches frescas hacen que las uvas desarrollen sabores y concentración que, de otro modo, se esfumarían. Los aromas, en particular, pueden ser exagerados, y los grandes vinos son explosivamente embriagadores, embriagadoramente exóticos, especiados, con bordes dulces y opulentos.

Mapa de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española situada en la meseta norte del país y es una de las once regiones de «vinos de calidad» de la comunidad autónoma de Castilla y León,[1] y una de las varias regiones vitivinícolas reconocidas que se encuentran a lo largo del curso del río Duero.

La denominación de origen (D.O.) de la Ribera del Duero fue fundada el 21 de julio de 1982 por una organización de productores y viticultores decididos a promover la calidad de sus vinos y a hacer cumplir las normas reglamentarias[5] Las informaciones que apuntaban a su conversión en denominación de origen calificada (DOCa) en 2008 resultaron infundadas y, a fecha de 2011, sigue siendo una D.O. y no tiene planes de cambio[6].

La Ribera del Duero está situada en la extensa y elevada meseta norte de la Península Ibérica. Ocupa las llanuras del sur de la provincia de Burgos, se extiende hacia el oeste hasta Valladolid e incluye partes de las provincias de Segovia y Soria al sur y al este, respectivamente. Como su nombre indica, la región sigue el curso del río Duero a lo largo de unos 115 km aguas arriba de Valladolid y tiene unos 35 km en su parte más ancha. La región se sitúa en torno a los tramos más jóvenes del río, que posteriormente pasa por las cercanas regiones de Toro y Rueda antes de atravesar las famosas zonas de cultivo portuguesas del Duero y Oporto, donde desemboca en el océano Atlántico[7].

Región de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero está situada en el noroeste de España, en Castila-Léon, a lo largo del río Duero, llamado Duero en Portugal y mundialmente conocido como zona de cultivo de vino de Oporto. La Ribera del Duero es la advenediza y al mismo tiempo un clásico entre las regiones vinícolas de España. Durante décadas, la reputación de primera clase de la zona se basó en una sola bodega: Vega Sicilia . En los años 80, nuevas bodegas surgieron como setas, y algunas alcanzaron una fama similar a la de Vega Sicilia, como Tinto Pesquera y los Pingus de Peter Sissek. En la actualidad hay casi 21.000 hectáreas plantadas de vid en la Ribera, que reparten cerca de 180 bodegas.

La mayoría de las bodegas de la Ribera del Duero producen vinos modernos de Tempranillo, que se basan en el estilo bordelés más que en el tradicional de Vega Sicilia, con su larguísima crianza en barrica, aunque aquí son habituales los dibujos de cultivo Crianza, Reserva y Gran Reserva, aunque no todas las bodegas los utilizan. Sin embargo, sus jugosos y opulentos vinos siguen teniendo una estructura fresca y con clase, lo que ha llevado a la crítica internacional del vino a calificaciones eufóricas, a la cabeza: Robert Parker , que desencadenó el boom de la Ribera.

Ribera del duero vs rioja

La Ribera del Duero, una de las principales regiones productoras de vino tinto de España, está situada en el noroeste del país, a unas dos horas al norte de Madrid, en el centro de Castilla y León, la mayor autonomía de España. La Ribera del Duero se extiende desde el este de Aranda del Duero hacia el oeste hasta Valladolid. Su nombre se traduce como riberas del Duero. De hecho, los viñedos de la región flanquean el río Duero por el norte y el sur, y se extienden hasta los acantilados de piedra caliza donde el valle se cruza con la Meseta Central, una meseta que se eleva entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y que varía en anchura y profundidad a lo largo del valle.

La elaboración de vinos en la Ribera del Duero se remonta a 2.600 años, y uno de los productores más importantes de la región, Bodegas Vega Sicilia, produce sus famosos vinos tintos desde mediados del siglo XIX. Sin embargo, cuando la Ribera del Duero recibió la Denominación de Origen en 1982, sólo había nueve bodegas en la región. Desde entonces, la Ribera del Duero ha evolucionado sustancialmente. En las últimas décadas, sus vinos, basados en la variedad Tempranillo, se han convertido en un referente internacional. En la actualidad, casi 300 bodegas han echado raíces en la Ribera del Duero.