Qué comida combina con el vino tinto

A mucha gente le gusta darse un capricho con una copa de vino. Algunas personas lo disfrutan especialmente mientras salen a comer. En Jonathan’s Ristorante, un restaurante en Huntington, ofrecemos una variedad de vinos que puede seleccionar para tener una experiencia gastronómica increíble.

El vino tinto puede variar de cientos de diferentes tipos de gustos como afrutado, seco, terroso, sedoso, audaz, y la lista de sabores podría seguir. El vino también se puede dividir en ligero, atrevido, fortificado y envejecido como categoría también. El vino tinto es un tipo de vino más seco, debido a la forma en que se elabora y a los taninos que contiene. Algunos de los vinos tintos favoritos son el Cabaret, el Merlot, el Pinot Noir y el Malbec.

La mayoría de los vinos tintos suelen combinarse con alimentos de sabor intenso. Los vinos tintos tienen un sabor fuerte, y necesitan alimentos con un sabor igual o más fuerte para que pueda saborear la diferencia entre el vino y la comida. Los maridajes incluyen:

Al igual que muchos restaurantes de alta gama, contamos con una amplia carta de vinos que maridan bien con muchos alimentos diferentes. Los restaurantes italianos son una excelente manera de probar los mejores vinos y ver qué vino sabe mejor con diferentes alimentos. En Jonathan’s Ristorante, un restaurante en Huntington, hemos sido galardonados con el Premio a la Excelencia de Wine Spectator en lo que respecta a su lista de más de 90 vinos y un menú artesanal para ayudar a llevar a cabo estos vinos excepcionales. Jonathan’s Ristorante se complace en ayudar con cualquier pregunta sobre el vino o la comida.    Asegúrese de ponerse en contacto con nosotros hoy para hacer una reserva.

Qué comer con el vino tinto dulce

Este artículo ha sido redactado por Murphy Perng. Murphy Perng es un consultor de vinos y el fundador y anfitrión de Matter of Wine, una empresa que produce eventos educativos sobre el vino, incluyendo experiencias de formación de equipos y eventos de networking. Con sede en Los Ángeles, California, Murphy ha colaborado con marcas como Equinox, Buzzfeed, WeWork y Stage & Table, por nombrar algunas. Murphy posee su certificación avanzada de nivel 3 del WSET (Wine & Spirit Education Trust).

El vino tinto ha sido una bebida muy popular a la hora de comer durante siglos, pero con tantas variedades, elegir el vino adecuado puede parecer un reto o algo abrumador. Afortunadamente, si se conocen los perfiles de sabor básicos de los distintos tipos de vino tinto, se puede maridar el vino adecuado con la comida adecuada para disfrutar aún más de la experiencia gastronómica. También hay algunos trucos y estrategias que puede utilizar para ayudar a realzar aún más el sabor del vino tinto.

Este artículo ha sido redactado por Murphy Perng. Murphy Perng es un consultor de vinos y el fundador y anfitrión de Matter of Wine, una empresa que produce eventos educativos sobre el vino, incluyendo experiencias de formación de equipos y eventos de networking. Con sede en Los Ángeles, California, Murphy ha colaborado con marcas como Equinox, Buzzfeed, WeWork y Stage & Table, por nombrar algunas. Murphy posee su certificación avanzada de nivel 3 del WSET (Wine & Spirit Education Trust). Este artículo ha sido visto 7.795 veces.

Qué vino va con qué comida

20, 2020Aprende los fundamentos del maridaje para que puedas crear tus propios maridajes. Esta guía le mostrará los pasos para el maridaje. También aprenderá lo que debe buscar en una receta para hacer grandes combinaciones de vino.

Si está comenzando, encontrará estas metodologías probadas que producen excelentes maridajes de forma constante. Sin embargo, a medida que se familiarice con los diferentes vinos, adquirirá confianza y podrá experimentar rompiendo las reglas. (¿Algún Gamay con trucha?)

Un maridaje congruente crea un equilibrio al amplificar los compuestos de sabor compartidos… ¡Finaliza el 31 de enero! Consiga el libro número 1 sobre el vino y el curso digital para principiantes a un precio estupendo hasta finales de enero… Más información

En la actualidad, hemos aprendido que existen más de 20 sabores diferentes en los alimentos, desde los básicos, como el dulce, el ácido y la grasa, hasta los extremos, como el picante, el umami y el eléctrico. Afortunadamente, sólo hay que centrarse en 6 sabores a la hora de maridar comida y vino: Sal, Ácido, Dulce, Amargo, Graso y Picante.

Qué comer con los aperitivos de vino tinto

Como hemos dicho antes, el resveratrol favorece el buen flujo sanguíneo, en particular, hacia el cerebro. Al mantener las venas y las arterias despejadas y reducir la «pegajosidad» de las plaquetas de la sangre, el vino tinto puede ayudar a que el cerebro reciba oxígeno y nutrientes.

Aunque el vino tinto combina bien con un número sorprendente de alimentos diferentes, hay ciertos maridajes que ofrecen beneficios adicionales además de los inherentes al consumo de vino tinto.

Aunque la carne roja es uno de los alimentos más controvertidos, no se puede negar que es una gran fuente de proteínas, hierro y vitamina B12, vitales para la salud de las células sanguíneas y el desarrollo del cerebro.