Precio del vino rico

Descubrir el mejor vino tinto es cuestión de gustos. A algunos les gusta dulce y a otros seco. Algunos prefieren la riqueza de un tinto con cuerpo, mientras que otros vuelven a la facilidad de beber de un tinto ligero y con cuerpo. El vino tinto que le gusta a su mejor amigo no tiene por qué ser el suyo. Cada vino es único, con sus propias notas de cata y aromas que atraen a los sentidos.

Hay cientos de notas de cata para todas las papilas gustativas. Desde las almendras y las bayas hasta las cerezas y el terciopelo, hay un vino tinto para usted. Aquí desglosaremos las mejores opciones de vino tinto y le ayudaremos a elegir los que más le gusten en función de sus preferencias.

Los vinos tintos se clasifican por varietales, es decir, por el tipo de uva que se utiliza para producir el vino. Algunos vinos tintos mezclan varias variedades para obtener diferentes sabores o características de cata. Estas mezclas de vinos tintos suelen ser más asequibles que los vinos monovarietales de Burdeos, Napa Valley o Australia.

Dentro de estos tipos de vino tinto, cada uno puede tener un estilo diferente: de cuerpo ligero, de cuerpo medio o de cuerpo completo. Los vinos tintos de cuerpo ligero tienen un efecto aéreo en el paladar. Estos vinos -entre los que se encuentran la garnacha y el pinot noir- suelen tener menos taninos y, por tanto, un sabor menos punzante. Los vinos tintos de cuerpo medio, como el Merlot y el Shiraz, tienen un mayor contenido de alcohol en comparación con los vinos de cuerpo ligero y ofrecen un sabor persistente. Los vinos tintos con cuerpo, como el Cabernet Sauvignon de California, contienen más de 13,5% de alcohol y ofrecen una sensación de plenitud en la boca. Son ricos y atrevidos, con sabores intensos.

Los mejores vinos del mundo

El secreto de estos blancos de estilo rico es su capacidad para presentar sabores más maduros y jugosos, al tiempo que muestran una acidez lo suficientemente brillante como para darles intensidad y estructura. La Chardonnay produce muchas versiones expresivas, pero hay otras variedades capaces de producir el mismo equilibrio de redondez y vivacidad. Muchas de las uvas de origen francés o español, como la Chenin Blanc, la Viognier y la Grenache Blanc, han encontrado su hogar en el Nuevo Mundo, en California, Australia y Sudáfrica.

93$25Arnaud Lambert Saumur White Bréze Clos de Midi 2019 | Francia | Este ofrece una expresiva mezcla de sabores de manzana amarilla, caqui y limón Meyer infundidos con avellana y humo. La acidez es eléctrica, dándole a esto mucho brío. -A.Z.

92$19Bodegas Godeval Godello Valdeorras 2018 | España | Este blanco audaz tiene una textura rica, respaldada por una acidez firme. Los sabores de la pera y la fruta de la pasión se apoyan en notas de jengibre, minerales y especias. Muestra un carácter tropical, pero se mantiene centrado. -T.M.

92$22Cambria Chardonnay Santa Maria Valley Katherine’s Vineyard 2018 | California | Liviano y potente, con un núcleo vibrante de sabores de manzana y melocotón de pastelería, con acentos de frutas tropicales secas. Un paladar medio mantecoso, con un final afelpado. -K.M.

El vino más antiguo del mundo

Muchas bodegas, especialmente en las regiones del Nuevo Mundo, elaboran lo que llaman un vino icono. Por lo general, se trata de un vino tinto de producción limitada, el más caro de la cartera de un productor, y a veces viene en una botella más pesada que las demás botellas de la bodega, como para alertar a los consumidores de la gravedad del vino.

A los atributos de un vino icono podría añadirse la alta calidad, ya que debería situarse en la cúspide de la oferta de cualquier bodega. El crítico de vinos John Schreiner escribe sobre los vinos icono de la Columbia Británica que son simplemente «el mejor vino que un productor puede hacer». Sin embargo, algunos críticos son menos positivos y caracterizan los vinos comercializados como iconos como vinos con mucho cuerpo, algo afrutados y dulces, con mucho rocío y muy embotellados. Se elaboran en cantidades limitadas, dicen, para hacer subir los precios y atraer a los consumidores que quieren el caché de poseer vinos raros. Aunque no se refiere a los vinos canadienses, el escritor de vinos inglés Jamie Goode señaló sobre los vinos icono: «Mi principal problema es que suelen ser vinos realmente poco interesantes, con montones de fruta madura, mucho roble caro y bolsas de ego».

Vinos tintos ricos

La bodega Clos LaChance es una bodega familiar de varias generaciones.    Ubicada dentro del Área Vitivinícola Americana (AVA) de la Costa Central, escondida en el hermoso Valle de Hayes en San Martín, California.    Siendo buenos administradores de la tierra y los recursos, la Bodega Close LaChance y el Viñedo Estate se enorgullecen de estar certificados como sostenibles por la Alianza de Viticultura Sostenible de California.

2020 fue otra tremenda cosecha para la producción de vino en el Valle de Santa Clara, marcando cuatro años consecutivos de excelente calidad asociada con rendimientos promedio. La temporada de crecimiento de 2020 comenzó con un invierno suave que condujo a una primavera templada. A principios de mayo se produjeron algunas lluvias importantes que fueron inoportunas con algunas variedades en plena floración. Estas tormentas dificultaron el rendimiento de algunas variedades de maduración temprana, como Viognier y Marsanne. Afortunadamente, sólo una pequeña parte del viñedo sufrió estas lluvias en el momento de la floración. Los meses de verano trajeron temperaturas uniformes y no hubo picos de calor significativos, ni eventos de calor prolongados. El suave verano se prolongó hasta el otoño, en el que las temperaturas se mantuvieron entre estables y ligeramente por debajo de la media. Todo esto se combinó con un tiempo de reposo prolongado que nos proporcionó sabores intensos y taninos ricos. El 2020 continuará la línea de extraordinaria calidad y estará en línea con los sabores y componentes que estamos viendo en las añadas 2018 y 2019.