El vino de Torres

A pesar de su tamaño, sigue siendo una empresa familiar con una fuerte presencia de marca a nivel internacional. Con sus vinos disponibles en 150 países, Familia Torres ha sido nombrada la marca más admirada de Europa durante nueve años por la revista de bebidas Drinks International. Vender vino en el extranjero era uno de los objetivos que perseguía Jaime Torres Vendrell cuando fundó la empresa junto con su hermano Miguel en 1870. Por aquel entonces, Jaime, que acababa de regresar de Cuba, quería enviar vino a América. La segunda generación, con Juan Torres Casals al frente, puso en marcha la destilación de aguardientes mientras que Miguel Torres Carbó (tercera generación) impulsó activamente el embotellado de vinos y abrió nuevos mercados de exportación.

Miguel A. Torres es uno de los pocos productores españoles que ha sido nombrado Hombre del Año por Decanter -en 2004-. También fue nombrado «personalidad del vino español» en los IWC Merchant Awards de España. Especialmente preocupado por el cambio climático, ha sido el impulsor de políticas respetuosas con el medio ambiente que incluyen el compromiso de reducir las emisiones de CO2, mejorar la biodiversidad, promover la construcción sostenible, las energías renovables y la gestión de residuos y reducir el consumo de energía. También ha impulsado la WfCP (Wineries for Climate Protection), la primera certificación específica de vino en términos de sostenibilidad medioambiental, que otorga la Federación Española del Vino. Más recientemente, Familia Torres se ha unido a Jackson Family Wines, una empresa familiar estadounidense, para crear el grupo International Wineries for Climate Action. El objetivo de esta asociación es reunir a los productores de vino más comprometidos con el medio ambiente para lograr una reducción del 80% de las emisiones de CO2 en la industria vinícola mundial.

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Los tintos son los vinos más consumidos en España. Sin embargo, a veces los tintos no son la introducción más fácil al mundo del vino, sobre todo entre los más jóvenes. En este sentido, se encuentran diferentes pautas en el comportamiento de los consumidores.    En muchos países, el sabor del vino blanco o rosado es más accesible para los principiantes. Sin embargo, este no es el caso de España, donde el factor de prestigio social está ligado a los tintos, aunque esto también está cambiando gradualmente.

Los tintos bien envejecidos, cargados de roble o excesivamente complejos no son probablemente la mejor opción para los paladares «novatos». De hecho, la inmensa mayoría de los estudios han constatado que el vino suele considerarse una bebida compleja y excesivamente seria que se equipara a las personas mayores.

Rompamos con los tópicos y encontremos la manera de conectar con una nueva generación de consumidores. El descubrimiento es parte del atractivo del vino: nuevos vinos, nuevos sabores o factores distintivos que añaden valor, como regiones o variedades vinícolas específicas. El origen y el tipo de uva están entre los incentivos más comunes para beber un vino. Según mi experiencia en catas con personas que se inician en el mundo del vino, su entusiasmo inicial suele verse ahogado por el deseo de entender el vino, y con ello se olvidan de una premisa fundamental: simplemente disfrutar del vino. Todo llega a su debido tiempo.

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A pesar de su tamaño, sigue siendo una empresa familiar con una fuerte presencia de marca a nivel internacional. Con sus vinos disponibles en 150 países, Familia Torres ha sido nombrada la marca más admirada de Europa durante nueve años por la revista de bebidas Drinks International. Vender vino en el extranjero era uno de los objetivos que perseguía Jaime Torres Vendrell cuando fundó la empresa junto con su hermano Miguel en 1870. Por aquel entonces, Jaime, que acababa de regresar de Cuba, quería enviar vino a América. La segunda generación, con Juan Torres Casals al frente, puso en marcha la destilación de aguardientes mientras que Miguel Torres Carbó (tercera generación) impulsó activamente el embotellado de vinos y abrió nuevos mercados de exportación.

Miguel A. Torres es uno de los pocos productores españoles que ha sido nombrado Hombre del Año por Decanter -en 2004-. También fue nombrado «personalidad del vino español» en los IWC Merchant Awards de España. Especialmente preocupado por el cambio climático, ha sido el impulsor de políticas respetuosas con el medio ambiente que incluyen el compromiso de reducir las emisiones de CO2, mejorar la biodiversidad, promover la construcción sostenible, las energías renovables y la gestión de residuos y reducir el consumo de energía. También ha impulsado la WfCP (Wineries for Climate Protection), la primera certificación específica de vino en términos de sostenibilidad medioambiental, que otorga la Federación Española del Vino. Más recientemente, Familia Torres se ha unido a Jackson Family Wines, una empresa familiar estadounidense, para crear el grupo International Wineries for Climate Action. El objetivo de esta asociación es reunir a los productores de vino más comprometidos con el medio ambiente para lograr una reducción del 80% de las emisiones de CO2 en la industria vinícola mundial.

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Torres está dirigida por la cuarta generación de la familia Torres; Miguel A. Torres es el actual presidente y director general de la empresa. La familia Torres es miembro fundador de la Primum Familiae Vini[4].

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