Beneficios del vino antes de dormir

Las uvas rojas y moradas, los arándanos, las moras, los cacahuetes y los pistachos son fuentes de resveratrol. El resveratrol puede ser el ingrediente maravilloso responsable de muchos de los beneficios del vino. Curiosamente, aislar el resveratrol no produce los mismos poderes que el paquete completo del vino tinto para proteger el organismo. Tendrá que decidir si beber vino tinto con moderación, hasta dos vasos por noche, es adecuado para usted. Hay una letanía de razones para considerarlo.

Los antioxidantes del vino tinto, llamados polifenoles, pueden ayudar a proteger el revestimiento de los vasos sanguíneos del corazón. Un polifenol llamado resveratrol es una de las sustancias del vino tinto que ha llamado la atención por sus beneficios para la salud. También se cree que el alcohol del vino puede ayudar:

En la isla de Ikarios, una zona azul recientemente descubierta, la gente vive más tiempo que en cualquier otra parte del mundo. El consumo diario de vino forma parte de un patrón dietético que fomenta la longevidad al consumir menos alimentos de origen animal y más alimentos de origen vegetal. Los longevos habitantes de Creta y Cerdeña beben vino tinto oscuro como parte de su estilo de vida antienvejecimiento. Un estudio de 2007 sugiere que las procianidinas, compuestos presentes en los taninos del vino tinto, ayudan a promover la salud cardiovascular. Los vinos producidos en las zonas del suroeste de Francia y Cerdeña, donde la gente tiende a vivir más, tienen concentraciones especialmente altas de este compuesto.

Buen vino tinto

Es hora de coger los sacacorchos… Puede que el Día del Vino sea el 18 de febrero, pero estamos aquí para decirle que está bien celebrar el día cuando sea, ya que hay muchos beneficios en beber vino tinto, con moderación, por supuesto.

Al tener alcohol en su contenido, no esperarías que los deliciosos Pinor Noirs y Cabernets del mundo tuvieran muchos beneficios para la salud. Pero estoy aquí para decirle que una copa de vino tinto, y el vino tinto con moderación, es ampliamente reconocido y aprobado por los médicos, como una forma de mantenerse saludable y prevenir su cuerpo de la enfermedad.

Los estudios han demostrado que beber un vaso de vino tinto al día puede aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad «buenas» o «HDL» en el cuerpo, y puede reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad o «LDL», que no son saludables. Este aumento del bueno y la disminución del malo pueden tener efectos significativos en la salud de su corazón, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.

Se ha descubierto que el compuesto natural que se encuentra en la piel de las uvas rojas, llamado Resveratrol, ayuda a los diabéticos a regular su nivel de azúcar en sangre. ¿Cómo? El resveratrol estimula la secreción de insulina, que regula la sensibilidad a la insulina y a la glucosa.

Vino tinto diario

La próxima vez que decida descorchar una botella, deje que la ciencia le ayude a decidirse. Elaborado a partir de la trituración y fermentación de uvas de color oscuro, el vino tinto se ha estudiado durante muchos años y se cree que tiene un montón de beneficios para la salud (cuando se consume con moderación, por supuesto). Hemos desglosado algunos de los beneficios potenciales del vino tinto, incluyendo las últimas investigaciones y todo lo que debería saber antes de tomar más vino.

Dietista registrada con una licenciatura en Artes por la Universidad de Northwestern y un máster en Nutrición Clínica por la Universidad de Nueva York, Jaclyn «Jackie» London se encargó de todo el contenido, las pruebas y la evaluación relacionados con la nutrición de Good Housekeeping desde 2014 hasta 2019.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io

Los alimentos más antioxidantes

Desde principios de la década de 1990, los medios de comunicación están llenos de informes sobre los beneficios para la salud del vino tinto. Sin embargo, a los consumidores de vino les puede resultar difícil distinguir los hechos de la propaganda. Se han realizado numerosos estudios científicos sobre esta cuestión, y los resultados pueden ayudarle a comprender si el consumo moderado de vino tinto puede realmente ayudar a mejorar su salud.

Según la Clínica Mayo, es probable que el vino tinto tenga más beneficios para la salud que cualquier otro tipo de alcohol. Esto se debe a una serie de sustancias que contiene el vino. Incluye antioxidantes polifenólicos, sustancias químicas de origen natural que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y dar lugar a una serie de importantes beneficios para la salud. Dos de estos antioxidantes, el resveratrol y los flavonoides, pueden tener un efecto notable en la salud humana. El resveratrol, en particular, procede de los hollejos de las uvas, que se dejan durante la fermentación del vino tinto y se eliminan para el vino blanco.

Uno de los beneficios más famosos del vino tinto para la salud es su efecto sobre la salud del corazón. Un estudio publicado en la revista Nature descubrió que el consumo de vino tinto está efectivamente relacionado con un menor riesgo de inflamación y enfermedad arterial coronaria, así como con una menor probabilidad de morir de un ataque al corazón. También se descubrió que el vino tinto producido según métodos tradicionales que maximizan la cantidad de resveratrol y flavonoides en el vino es incluso mejor que otras variedades para mejorar la salud del corazón.