¿Dónde se hace el Ribera del Duero?

¿Dónde se hace el Ribera del Duero?

Mapa de la Ribera del Duero

La región vitivinícola de la Ribera del Duero se está convirtiendo poco a poco en una de las más reconocidas dentro de España y fue clasificada entre los 52 lugares para ir en 2018 por The New York Times. La Ribera del Duero se encuentra a 175 km al norte de Madrid y, de hecho, es una de las mejores excursiones de un día desde Madrid. Para aquellos que todavía no saben mucho acerca de esta región vinícola en España – Ribera del Duero se encuentra en el norte de la Península Ibérica – aproximadamente 2300ft sobre el nivel del mar. Dentro de la región vitivinícola hay también 4 provincias que son Valladolid, Soria, Burgos y Segovia. Ribera del Duero pertenece a lo que se denomina Denominación de Origen, pero ¿qué significa? La Denominación de Origen es un sistema de clasificación basado en el cumplimiento de las normas reglamentarias, lo que significa que para que los vinos obtengan una pegatina, que indique que se reconoce oficialmente que proceden de la Ribera del Duero, los productores deben seguir ciertas normas. Pero, ¿qué es lo que da encanto a esta región vinícola española? No son sólo los viñedos, sino también los monumentos, monasterios, torres de vigilancia islámicas y castillos medievales que pueden entusiasmar al viajero curioso. Si visita esta región, comprobará por sí mismo la increíble herencia de cristianos y moros.

Ribera del Duero precio del vino

La Ribera del Duero está situada a sólo dos horas al norte de Madrid, y su valle fluvial del mismo nombre es un alivio para la árida Meseta Central. El clima es claramente continental, y la altitud es la clave de un estilo de vino que se distingue por un color generoso, una fruta carnosa en el paladar medio y una sensación en boca muy aterciopelada. Pureza y potencia son epítetos que se utilizan a menudo para describir estos vinos y, aunque la uva Tinta del País, que domina el proceso, es sinónimo de la Tempranillo de Rioja, los estilos de los vinos son diferentes y, cada vez más, totalmente complementarios.

La D.O. Ribera del Duero, que se extiende a lo largo de casi 112 km. a lo largo del río, se creó en 1982 y ha crecido considerablemente en los últimos años. En la actualidad hay más de 300 bodegas que cubren sus 24.014 hectáreas, con 7.889 viticultores que recogen el fruto. La escasa pluviometría conspira con las marcadas variaciones térmicas diurnas para apuntalar la sedosa generosidad de estos vinos. Desde 2019, el vino blanco puede acogerse a la denominación de origen, pero rara vez se encuentra y sólo se elabora un escaso rosado.

Ribera del duero crianza

Esta fue mi primera visita a Ribera del Duero, y comenzó con una visión general de Agustín Alonso González, director técnico de la interprofesional. Esto debería servir de perspectiva para los perfiles de los productores que vendrán a continuación.

Tiene un clima mediterráneo con continentalidad, provocado por la altitud media de 850 m. Esto significa veranos calurosos e inviernos fríos, faltando la primavera y el otoño. Las temperaturas veraniegas pueden alcanzar los 42 C, y las mínimas invernales pueden descender hasta los -20 C, casi lo suficientemente frías como para matar las vides.

La Ribera del Duero fue la primera región de España en investigar sus tipos de suelo. Sus estudios revelaron que hay 32 tipos diferentes de suelos. Curiosamente, las plantaciones históricas tendían a estar en los mejores suelos, lo que presumiblemente era el resultado de la experimentación.

La Ribera del Duero ha recibido algunas críticas por el estilo de los vinos que elaboran. Algunos les acusan de hacer vinos de bodegueros, con mucho alcohol, fruta dulce y un uso abundante de roble nuevo, el tipo de vinos que el famoso crítico Robert Parker consideraba favorito. González dice que esto está cambiando. Por fin, nuestras bodegas están pensando», dice. ¿Voy a terminar la botella? El vino es impresionante, pero ¿de dónde viene?». Esta falta de identidad ha sido un problema. Ahora estamos volviendo a producir vinos respetando cada vez más el terruño», dice. ‘Vas a encontrar mucha expresión de terruño. No se puede copiar esto. Pero hay vinos alfa por toda China en grandes cantidades’.

Ribera del duero tempranillo

La Ribera del Duero está situada en Castilla y León, a unas dos horas al norte de Madrid. Antes de obtener el estatus de D.O. en 1982, los viticultores vendían las uvas a cooperativas y el vino se vendía a granel. Un pequeño grupo de productores locales vio el potencial de la zona y solicitó el reconocimiento de la D.O. El resto es historia, y la Ribera del Duero sigue siendo una denominación relativamente joven para ostentar tal prestigio dentro del mundo del vino.

Sin embargo, las bodegas de la Ribera del Duero tienen cientos de años de experiencia perfeccionando el arte de la elaboración del vino. Producen una gran variedad de vinos tintos de gran cuerpo y sabor para satisfacer todos los paladares y preferencias. Aprenda todo sobre esta histórica región vinícola y estará listo para planear un viaje y experimentarlo por sí mismo.  En coche o en autobús desde Madrid, el pintoresco viaje a Aranda de Duero dura menos de dos horas.

Los viñedos de la Ribera del Duero se extienden de forma intermitente a lo largo de más de 70 kilómetros junto al río Duero. Estas extensas tierras presentan una mezcla de suelos, exposiciones y elevaciones diferentes, algunas de ellas de hasta media milla sobre el nivel del mar. El terreno semiárido, la gran cantidad de luz solar y las oscilaciones extremas de temperatura entre el día y la noche -a veces con una diferencia de más de 50 grados- crean unas condiciones óptimas de maduración para las uvas Tempranillo que definen el carácter distintivo de los vinos de la Ribera del Duero.

Entradas relacionadas

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad