¿Dónde ir a degustar vino?

¿Dónde ir a degustar vino?

Cata de vinos cerca de mí

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La cata de vinos es el examen y la evaluación sensorial del vino. Aunque la práctica de la cata de vinos es tan antigua como su producción, a partir del siglo XIV se estableció lentamente una metodología más formalizada. Los catadores profesionales modernos (como los sumilleres o los compradores para minoristas) utilizan una terminología especializada en constante evolución que se emplea para describir la gama de sabores, aromas y características generales percibidas de un vino. Las catas más informales y recreativas pueden utilizar una terminología similar, que suele implicar un proceso mucho menos analítico para una apreciación más general y personal[1].

Los resultados que han surgido a través de las catas científicas a ciegas sugieren la poca fiabilidad de la cata de vinos tanto en los expertos como en los consumidores, como la inconsistencia en la identificación de los vinos según la región y el precio[2].

¿Cómo se llaman los lugares de cata de vinos?

Visitar bodegas

Muchos productores de vino de regiones vinícolas de todo el mundo ofrecen degustaciones de su vino.

¿Cuándo hay que ir a los viñedos?

La mayoría de los entusiastas del vino dirán que la época de la vendimia de otoño es el mejor momento para visitar una bodega, y no sólo porque los viñedos de la región adquieran espectaculares tonos dorados y rojos. Las bodegas empiezan a vendimiar en septiembre, primero las uvas blancas y espumosas, y luego las tintas en octubre.

¿Dónde hay más viñedos en el Reino Unido?

La mayor parte de las plantaciones comerciales de viñedos están situadas en el sureste de Inglaterra, con unas 1186 hectáreas de viñedo en Kent, Sussex Oriental y Occidental, Surrey, Hampshire y la Isla de Wight. Hay aproximadamente 235 hectáreas en el suroeste (Cornualles, Devon, Dorset, Somerset Wiltshire y Gloucestershire.

Los 10 mejores destinos vinícolas del mundo

Ciudad del Cabo está rodeada no por una, sino por seis venerables regiones vitivinícolas -todas ellas a menos de una hora en coche del centro de la ciudad-, donde cientos de bodegas atraen con la promesa de amplios espacios, impresionantes vistas y vinos de primera clase.

Desde los más fáciles de beber hasta los más aclamados por la crítica, los codiciados vinos del Cabo se disfrutan en todo el mundo -desde Sydney hasta San Francisco-, pero hay algo extraordinariamente especial en disfrutarlos en su lugar de origen, en las granjas donde se produjeron.

Por ello, hemos buscado las mejores experiencias de cata de vinos -desde Stellenbosch, Paarl y Franschhoek hasta Durbanville, Constantia y Somerset West- en las que se puede disfrutar de los frutos de la vid mientras se bebe en un entorno espectacular.

En uno de los lugares más bellos del valle de Jonkershoek, esta célebre finca y sala de degustación hace gala de unas vistas fascinantes. Incluso James Mukosi (sumiller de Rust en Vrede) está de acuerdo: «Las vistas son impresionantes, especialmente en un día soleado. Es un destino sereno y relajante».

¿Qué es mejor Sonoma o Napa?

Puede que Napa gane por ser más cara, pero Sonoma es sin duda más amplia, extendida y relajada. (La gente suele decir que Sonoma está «menos comercializada» que Napa.) Tiene casi el doble de tamaño que Napa y cultiva muchas más uvas que ésta en diversas condiciones.

¿Cuánto dura una ruta del vino?

La formalidad añadida puede mejorar su experiencia, pero también añade mucho tiempo a cada visita. Para este tipo de degustaciones, hay que prever una hora como mínimo. Si se incluye una visita guiada, puede esperar pasar más de una hora.

¿Cuándo debo ir a Sonoma?

La mejor época para visitar Sonoma es entre junio y octubre, cuando el tiempo es el mejor, con temperaturas altas que rondan los 80 grados en junio y los 70 en octubre. Por desgracia, esta época del año es también la de mayor afluencia de público y la de mayores precios de los hoteles.

Destinos para el vino en EE.UU.

Mientras viajaba por el norte de Georgia por motivos de trabajo, como representante de ventas, Kris se fijó en los carteles de los viñedos que ofrecían catas de vino. De vez en cuando se detenía al final de la jornada laboral para participar en las catas de vino y descubrió que todas eran muy buenas.

{Nos lo pasamos en grande. Kris siempre estaba allí para ayudarnos a tomar fotos de nuestro grupo y era muy conocedor de las bodegas. Fue puntual y muy paciente con nosotros, ya que podemos ser un poco salvajes. Los sándwiches y aperitivos proporcionados eran deliciosos, necesarios y un toque maravilloso. Recomiendo encarecidamente este servicio. El precio fue muy razonable y nos permitió tener la tranquilidad de que nos estábamos moviendo con seguridad.

{¡Me divertí mucho celebrando mi 30 cumpleaños recorriendo algunas bodegas estupendas ayer! Kris fue muy dulce y servicial. El almuerzo que preparó para nosotros fue delicioso y ella es una gran fotógrafa. ¡Definitivamente recomiendo Go Wine Tours!

¿Qué es un vuelo de vino?

Un vuelo de vino es un término que se utiliza para describir una selección de vino presentada en fila para su degustación. A menudo, se trata de colocar unas cuantas copas de vino con diferentes tipos de vino blanco o tinto en una tabla especial para servir. La tabla tiene muescas para la base de las copas para evitar que se derramen.

¿Cómo se llama un asesor de vinos?

¿Qué es un sumiller? Un sumiller es un administrador de vinos, o un profesional capacitado y conocedor del vino, que suele encontrarse en restaurantes de lujo y en la industria de la hospitalidad.

¿Escupes el vino en las catas?

Si alguna vez has asistido a una cata de vinos, habrás observado que la gente escupe su vino después de chapotear en su boca. Esto puede sonar grosero y completamente loco para los bebedores de vino principiantes, pero sorprendentemente, en realidad se sugiere escupir el vino en una cata de vinos.

Vino del valle de Napa

Comenzamos el día llevándole a una pequeña bodega botica que ofrece tanto grandes vistas como un gran vino. En la segunda bodega, ofrecemos dos menús de almuerzo para elegir (menú de almuerzo en caja y menú de almuerzo destacado), y nuestros clientes pueden pedir de ambos menús si así lo desean. En nuestra tercera bodega, nos gusta terminar donde hay música y la escena es vibrante. Siempre intentamos organizar una visita al vino y a la producción durante la última parada, en la que usted y sus invitados pueden probar un vino directamente de las barricas en la sala de producción.

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