Significado de Ribera del Duero

La Ribera del Duero es una de las regiones vinícolas más célebres de España, pero es relativamente nueva en el firmamento de los vinos finos. La uva se cultiva aquí desde hace al menos 2.000 años, pero la fama sólo ha llegado recientemente: la DO se creó en 1982, y sólo desde finales de los años 80 ha tenido mucha visibilidad internacional, con la excepción de la propiedad más famosa de Ribera, Vega Sicilia, que lleva aquí mucho más tiempo y se hizo famosa mucho antes de que se creara la DO.

El clima es duro, pero las vides responden bien a él. Tiene un clima mediterráneo con continentalidad, causada por la altitud media de 850 m. Esto significa veranos calurosos e inviernos fríos, faltando la primavera y el otoño.

La pluviometría es escasa, con 435 mm de lluvia al año, lo que normalmente no sería suficiente para cultivar uvas en seco. Los suelos desempeñan aquí un papel fundamental a la hora de preservar el agua para que sea accesible a las vides en la temporada de crecimiento, en la que rara vez llueve.

Debido a la altitud, las heladas son un riesgo. Normalmente, los problemas con las heladas se producen en primavera, ya que la brotación suele ser el 24 de abril y el periodo de riesgo se extiende, de media, hasta el 2 de mayo. En 2017 hubo una helada primaveral el 2/3 de mayo, y la producción de la región se redujo de 130 millones de kg a 55 millones de kg. La temporada de cultivo aquí tiene 192 días libres de heladas. Normalmente, se dice que 200 días son el mínimo.

Precio del vino de la Ribera del Duero

A pesar de la mala prensa sobre los vinos «iguales», Peter Dean asistió a una cata de Ribera del Duero y descubrió una variedad refrescante de vinos. La mayoría de los vinos expuestos eran 100% Tempranillo, tenían una acidez robusta, fruta concentrada y frescura, pero la variedad de estilos es enorme como resultado de la altitud, el suelo (del que hay 30 tipos) y el estilo de vinificación.

A pesar de la mala prensa sobre los vinos «iguales», Peter Dean asistió a una cata de Ribera del Duero y descubrió una variedad refrescante de vinos. La mayoría de los vinos expuestos eran 100% Tempranillo, tenían una acidez robusta, fruta concentrada y frescura, pero la variedad de estilos es enorme como resultado de la altitud, el suelo (del que hay 30 tipos) y el estilo de vinificación.

Resulta extraño, teniendo en cuenta que muchos de los mejores vinos de España proceden de la Ribera del Duero, que sea objeto de tantas críticas. El año 2018 no fue diferente, ya que uno de los principales críticos criticó a la región llamándola «igual»; otro crítico con el que hablé en la cata de los 100 mejores vinos de la Ribera del Duero de Tim Atkin en diciembre dijo que no podía distinguir los vinos.

Los mejores vinos de la Ribera del Duero

La Ribera del Duero, una de las principales regiones productoras de vino tinto de España, está situada en el noroeste del país, a unas dos horas al norte de Madrid, en el centro de Castilla y León, la mayor autonomía de España. La Ribera del Duero se extiende desde el este de Aranda del Duero hacia el oeste hasta Valladolid. Su nombre se traduce como riberas del Duero. De hecho, los viñedos de la región flanquean el río Duero por el norte y el sur, y se extienden hasta los acantilados de piedra caliza donde el valle se cruza con la Meseta Central, una meseta que se eleva entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y que varía en anchura y profundidad a lo largo del valle.

La elaboración de vinos en la Ribera del Duero se remonta a 2.600 años, y uno de los productores más importantes de la región, Bodegas Vega Sicilia, produce sus famosos vinos tintos desde mediados del siglo XIX. Sin embargo, cuando la Ribera del Duero recibió la Denominación de Origen en 1982, sólo había nueve bodegas en la región. Desde entonces, la Ribera del Duero ha evolucionado sustancialmente. En las últimas décadas, sus vinos, basados en la variedad Tempranillo, se han convertido en un referente internacional. En la actualidad, casi 300 bodegas han echado raíces en la Ribera del Duero.

Ribera del duero vs rioja

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen Protegida (DOP) española situada en la meseta norte del país y es una de las once regiones de «vinos de calidad» de la comunidad autónoma de Castilla y León[1]. Es también una de las varias regiones vitivinícolas reconocidas que se encuentran a lo largo del curso del río Duero.

La denominación de origen (D.O.) de la Ribera del Duero fue fundada el 21 de julio de 1982 por una organización de productores y viticultores decididos a promover la calidad de sus vinos y a hacer cumplir las normas reglamentarias[5] Las informaciones que apuntaban a su conversión en denominación de origen calificada (DOCa) en 2008 resultaron infundadas y, a fecha de 2011, sigue siendo una D.O. y no tiene planes de cambio[6].

La Ribera del Duero está situada en la extensa y elevada meseta norte de la Península Ibérica. Ocupa las llanuras del sur de la provincia de Burgos, se extiende hacia el oeste hasta Valladolid e incluye partes de las provincias de Segovia y Soria al sur y al este, respectivamente. Como su nombre indica, la región sigue el curso del río Duero a lo largo de unos 115 km aguas arriba de Valladolid y tiene unos 35 km en su parte más ancha. La región se sitúa en torno a los tramos más jóvenes del río, que posteriormente pasa por las cercanas regiones de Toro y Rueda antes de atravesar las famosas zonas de cultivo portuguesas del Duero y Oporto, donde desemboca en el océano Atlántico[7].