Vega sicilia pintia

Vega Sicilia es la finca más prestigiosa de España y, hasta los años 50, probablemente la única con reputación internacional. La mayor parte de su producción se destina a un vino llamado Valbuena -que se elabora a partir de cepas jóvenes y contiene más Merlot que Cabernet Sauvignon, y se envejece durante cinco años antes de salir al mercado-, pero las mejores parcelas se reservan para Unico. Este vino sólo se produce en las mejores añadas, y la de 1964 fue realmente excepcional en la Ribera del Duero. También coincidió con el centenario de la fundación de Vega Sicilia.

Los viñedos, de los que una alta proporción son viejos, ocupan más de 200 hectáreas a una altura de unos 700 metros. En los suelos predomina la piedra caliza y el esquisto, y el hecho de que muchos viñedos estén plantados en laderas orientadas al norte hace que se conserven buenos niveles de acidez en las uvas y los vinos. Aunque las variedades francesas siguen participando en los ensamblajes de Vega Sicilia, la mayor parte corresponde al Tempranillo, que se cultiva en vaso; en cambio, el Cabernet Sauvignon y el Merlot se cultivan en espaldera según el sistema Guyot, como en Burdeos. La vendimia en verde, así como la baja producción natural de las viñas viejas, mantienen los rendimientos bajo control. La vendimia es muy selectiva y las fechas de recogida varían según la variedad, la parcela y la edad de las viñas.

Bodegas vega sicilia

Bodegas Vega Sicilia es una bodega española situada en la Denominación de Origen Ribera del Duero, en la provincia de Valladolid, Castilla y León (norte de España). La bodega fue fundada en 1864 por Don Eloy Lecanda y Chaves, quien plantó varias uvas procedentes de la región vinícola de Burdeos (Francia), entre ellas Cabernet Sauvignon y Merlot, que aún hoy se utilizan en los vinos[1].

Vega Sicilia fue fundada por Eloy Lecanda y Chaves, un enólogo español formado en la región vinícola de Burdeos (Francia). Cuando regresó a su tierra natal, Castilla, Don Eloy Lecanda trajo consigo varias variedades de uva de Burdeos[4]. En el siglo XX, Vega Sicilia se ganó la reputación de ser uno de los vinos más notables de España[5].

A lo largo de su historia, la bodega ha tenido muchos enólogos notables, como Mariano García, que fue enólogo de 1966 a 1996 antes de pasar a producir sus propias etiquetas. En la actualidad, el actual enólogo es Xavier Ausás[1].

El nombre de Vega Sicilia ha aparecido en documentos españoles que existían varios siglos antes de la fundación de la bodega, aunque actualmente se desconoce el origen exacto del nombre. A pesar de las similitudes del nombre, Vega Sicilia no tiene ninguna relación con la isla de Sicilia de los vinos italianos de esa región. La palabra Vega hace referencia a la verde vegetación que crece a lo largo de la ribera del Duero mientras que Sicilia se refiere a Santa Cecilia, la patrona de los músicos, que da nombre a varios pueblos de Castilla y León. El fundador de la bodega, Don Eloy Lecanda y Chaves, no dejó constancia escrita de por qué eligió Vega Sicilia como nombre de su bodega[4].

Vega sicilia alion

La bodega más legendaria de España celebró su 150 aniversario en 2014. Situada en Valbuena de Duero (Valladolid), la finca cuenta con 985 hectáreas, de las cuales 210 están plantadas de vid y 500 son pinares. El embotellado de vinos en la Ribera del Duero es una actividad relativamente nueva (la denominación de origen se creó en 1982), por lo que Vega Sicilia ha sido un lugar aislado hasta hace muy poco, un oasis vinícola alejado de Jerez y Rioja, las principales regiones de calidad de España.

La familia Álvarez se ha enfrentado a muchos retos, como la actualización de las instalaciones, la ampliación de la superficie de viñedo para producir vinos de finca; la implantación de altos estándares de calidad y la realización de todos los cambios necesarios para mantener intacta la reputación de la bodega en un mundo vinícola cada vez más concurrido y competitivo. «Los vinos no son lo que eran hace 50 años; el estilo ha cambiado hacia vinos más frescos que pasan menos tiempo en roble y más tiempo en botella, pero siguen manteniendo su carácter distintivo», explica el gerente Pablo Álvarez.

Las nuevas instalaciones incluyen 81 depósitos de fermentación para reflejar las diferentes parcelas de la finca. Esto ha permitido que los vinos «ganen en precisión». Ahora hay cámaras de frío, sofisticadas mesas de selección, un sistema diseñado para utilizar la gravedad y verter la uva directamente en cada cuba e incluso un «ascensor de vino», utilizado para llevar los vinos fermentados a un nivel inferior donde se depositan en barricas. Las barricas de madera nuevas son la norma, ninguna de ellas con más de seis años de antigüedad. Las barricas de roble americano se siguen fabricando en la bodega en una tonelería nueva, grande y mecanizada, que está resultando muy eficaz.

Vega Sicilia precio

Vega Sicilia es una de las bodegas icónicas del mundo, a menudo referida como el primer crecimiento de España. Así que fue genial hacer no solo una visita, a finales de septiembre de 2019, sino también volver a visitarla a principios de noviembre como parte de un viaje de prensa a la Ribera del Duero.

Las primeras vides se plantaron en esta finca de 1000 hectáreas en 1864, y hasta 1927 esta fue la única bodega de la región (es cuando se fundó la cooperativa Protos, que se convirtió en la segunda). Muchas de las plantaciones originales de Vega Sicilia eran con variedades bordelesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Su uso ha disminuido un poco, pero para una región que tiene un 97% de Tempranillo, Vega Sicilia es un poco inusual en la composición de sus mezclas.

La familia Álvarez compró Vega Sicilia en 1982, y ha reconstruido y ampliado los viñedos, además de invertir en la bodega. El padre de Pablo Álvarez, David, hizo su fortuna con el Grupo Eulen. Lo inició como una pequeña empresa de limpieza en 1962, y creció hasta convertirse en un imperio de servicios empresariales con una facturación de casi 2.000 millones de euros. También fundó El Enebro, un grupo agrícola mucho más pequeño, del que formaba parte Vega Sicilia. David cedió a cada uno de sus hijos el 14,25% de El Enebro y el 7% de Eulen, pero se mantuvo como presidente del primero. Sin embargo, los problemas familiares estallaron cuando en 2009 se casó por tercera vez a la edad de 82 años, y luego cinco de sus hijos, entre ellos Pablo, le desbancaron del cargo de presidente en 2010. Siguieron los pleitos, en los que dos de los hijos se pusieron del lado del padre, y se convirtió en una batalla por el control que sólo terminó con la muerte de David en 2015. Cinco años de amargas disputas deben haber sido una experiencia horrible.