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Aunque Bodegas Protos está situada en un pequeño pueblo de la Ribera del Duero, no hay nada pequeño en ella. Ya sea añadiendo nuevas instalaciones, involucrando a los lugareños o haciendo un esfuerzo adicional en los viñedos, no hacen nada a medias.

En 1927, 11 amigos de la infancia de Penafiel, en la Ribera del Duero (España), se reunieron de nuevo para honrar su ciudad natal y la historia vitivinícola de sus familias a través del vino. La bodega se llamó originalmente Ribera Duero, reflejando la importancia del terruño. Al elegir el nombre Protos (que en griego significa «primero») para su marca, plantaron, sin saberlo, la semilla que convertiría a la Ribera del Duero en una de las denominaciones de origen más reconocidas de España.

Siguiendo con el significado de «primero», las primeras añadas de 1927 y 1928 tuvieron un gran éxito y recibieron medallas de oro en la Exposición Universal de Barcelona de 1929. En la década de los 80, Ribera Duero fue reconocida por la notable calidad de sus vinos y, en consecuencia, en 1982, se autorizó el uso de su nombre «Ribera Duero» para el establecimiento de la denominación, formada junto a otras 19 bodegas. Esto dio lugar al cambio formal de nombre a Bodegas Protos. Desde entonces, Protos se ha convertido en la bodega más visitada de la Ribera del Duero, recibiendo más de 254.000 visitantes desde 2009.

Viaje al vino de la Ribera del Duero

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Videocata Protos Reserva (Español)

Un vino que ha sido premiado en múltiples ocasiones, y que este año, recibirá en el próximo Salón del Gourmet, el premio al Mejor Vino Blanco Joven de España de la prestigiosa Guía Gourmets 2019. Además, Protos Verdejo está en el podio como mejor vino blanco de Verema.

Las uvas proceden de sus propios viñedos situados en La Seca (Valladolid). Estos están plantados en laderas orientadas al sur, con la intención de aprovechar las horas de sol necesarias para la óptima maduración de la uva.

El clima de la zona se caracteriza por veranos secos y calurosos e inviernos fríos y largos, con heladas nocturnas que alcanzan los -18ºC, y con diferencias térmicas muy acusadas entre el día y la noche, ideales para una correcta maduración de la uva.

Una vez seleccionada la uva, se realiza una rigurosa maceración y fermentación a una temperatura controlada de 14ºC con el objetivo de mantener el máximo grado de frescura posible en este Protos Verdejo.

Cuando hablamos de vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada en las riberas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de baja montaña, aromas delicados y una magnífica acidez debido a las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Además del vino blanco, Rueda también produce algo de vino tinto, principalmente de la variedad Tempranillo.

Protos Español Video Corporativo.flv

Bodegas Protos, una gran bodega colectiva, ha contribuido en gran medida a la creciente popularidad de los vinos de la región de la Ribera del Duero tanto dentro de España como a nivel internacional. En respuesta a la creciente demanda de vinos Protos en los últimos años, se ha construido un nuevo edificio para ampliar y modernizar las instalaciones de producción. Este edificio se conecta a través de un enlace subterráneo con la bodega original y también proporciona áreas diseñadas a medida para catas y eventos especiales, así como funciones administrativas. El uso de materiales tradicionales como la madera y la piedra y el uso sensible de la forma para romper la escala del edificio ha dado lugar a una bodega que complementa el estilo de la arquitectura tradicional de Penafiel, al tiempo que responde al castillo histórico que se encuentra justo encima del sitio de la bodega.

Una vez finalizadas las obras en septiembre de 2008, Bodegas Protos procesó su primera cosecha de uvas de los viñedos que rodean Penafiel durante octubre de 2008. Durante quince días, los remolques tirados por tractores que transportaban la cosecha de uva fueron conducidos por la rampa hasta la zona de procesamiento en el lado sur del edificio y descargados en cubas para la fermentación. La instalación tiene ahora capacidad para procesar un millón de kilos de uva al año. Está previsto celebrar una ceremonia formal de inauguración de la nueva bodega durante el primer semestre de 2009.