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¿Cuántas denominaciones de origen de vino hay en el mundo?

¿Cuántas denominaciones de origen de vino hay en el mundo?

Producción de vino por países

En un blog anterior, hablamos de los mejores destinos para los amantes del vino, y hoy profundizaremos en el tema con una lista de las principales regiones vinícolas del mundo. A medida que más países se suman a la moda del vino, las regiones históricamente fiables siguen liderando el grupo. De hecho, cerca del 80% del vino que se produce procede de sólo 10 países. Aquí hablaremos de las principales regiones vinícolas del mundo y de lo que las hace tan especiales. Además, identificaremos las uvas y los tipos de vino que producen estos países. Vea la lista a continuación.

Italia y Francia están siempre a la par en la carrera por ser la mejor región productora de vino. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en el último año Italia ha producido unos dos millones de hectolitros (unos 55 millones de galones) más de vino que Francia, lo que la ha llevado a encabezar la lista de regiones vinícolas. Italia siempre está a la cabeza por una razón: numerosas ciudades del país producen deliciosas variedades de vino y millones de personas lo beben.

¿Cuántas denominaciones de origen existen?

El sistema de AVA comenzó en 1980 y desde entonces se ha ampliado hasta incluir 242 AVA en todo Estados Unidos.

¿Cuántos productores de vino hay en el mundo?

La producción mundial de vino (excluyendo zumos y mostos) se estima entre 253,9 y 262,2 mhl, con una estimación media de 258 mhl. La producción de 2020 parece estar en línea con la del año anterior: +1% respecto a 2019.

¿Cuántas regiones vinícolas hay en el mundo?

Está dividida en 20 regiones administrativas que abarcan su geografía. Las regiones pueden ser conocidas por su propio estilo o por sus uvas únicas. Las regiones más significativas son la Toscana, el Piamonte y el Véneto. Las uvas italianas más conocidas son Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano y Pinot Grigio.

Vino australiano

La denominación de origen del vino es un sistema de etiquetado histórico que informa al consumidor sobre el vino antes de beberlo. Como cada país tiene su propia forma de mostrar esta información, el tema de las denominaciones de origen del vino puede resultar bastante complejo.

Dicho esto, póngase cómodo, sírvase una copa de algo fabuloso y adéntrese en el mundo de las denominaciones de origen del vino. Este tema puede parecer tan árido como el vino Brut (lo sentimos, no hemos podido evitarlo), pero revela algunos de los mecanismos menos conocidos de la industria vinícola y puede ayudarle a entender qué vinos elegir.

Los bodegueros deben seguir unas estrictas normas durante todo el proceso para obtener el sello de denominación de origen en las etiquetas de sus vinos. Estas normas pueden dictar cualquier cosa, desde las variedades de uva utilizadas, el nivel de alcohol de cada botella, el tiempo de envejecimiento del vino e incluso la forma de plantar las vides.

Los vinos de una determinada denominación se consideran de mayor calidad. Por lo tanto, si compra una botella y ve el código en la etiqueta del vino (profundizaremos en esto más adelante), entenderá mejor dónde y cómo se ha producido esa botella.

¿Cuántas empresas vitivinícolas hay?

En 2020, el estado de California contaba con un total de más de 4.700 bodegas. En otras palabras, aproximadamente la mitad de todas las bodegas de Estados Unidos se encuentran en California. En 2019, el estado produjo un estimado de 588 millones de galones de vino embotellado.

¿Cuántas denominaciones de origen hay en Burdeos?

La proporción de uvas en un Burdeos fluctúa en función del tiempo, el clima, la cosecha y las preferencias de los vinicultores. Existen 57 denominaciones de origen del vino de Burdeos. La denominación de un vino certifica que procede de su terruño designado y significa cierto nivel de su calidad.

¿Cuántas denominaciones de origen hay en Italia?

DOC son las siglas de Denominación de Origen Controlada, lo que significa que el vino sólo puede producirse en una zona específica que certifica su origen y está controlado porque se vende con un sello o una etiqueta numerada. Actualmente hay 330 DOC en Italia, pero es un número que se espera que crezca rápidamente en los próximos años.

Vino alemán

ArgentinaEs uno de los diez principales productores de vino del mundo y el primero de Sudamérica. La provincia de Mendoza representa casi el 75% de la producción de vino de Argentina. Mientras que las uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Bonarda representan sus plantaciones más importantes, la Torrorntes es la uva emblemática de Argentina para la elaboración de vino blanco.

AustraliaEs el cuarto exportador mundial de vino, con más de 60 regiones vinícolas designadas. Australia ha desarrollado un completo sistema de denominaciones, que controla sus elevados estándares de producción y protege la reputación de sus vinos. El Shiraz (Syrah) y el Chardonnay de Australia representan más del 40% de la producción total de vino.    Otras uvas producidas son Cabernet Sauvignon, Merlot y Semillon.

BrasilBrasil es el mayor país de Sudamérica y el quinto del mundo. Sin embargo, sólo una pequeña proporción (alrededor del 10%) del país está plantada con viñedos. Los vinos más conocidos de Brasil son sus blancos espumosos.

CanadáProduce tanto calidad como cantidad, y produce mezclas de Cabernet y Rieslings secos, pero el vino dulce de hielo (sobre todo blanco pero algo de tinto) es indiscutiblemente el estilo de vino canadiense. Aprovechando las frías temperaturas invernales, los productores de vino canadienses se han convertido en líderes mundiales en la producción de vino de hielo.

¿Quién es el mayor productor de vino del mundo?

Comercio mundial del vino

Italia fue el primer productor de vino en 2020, y tuvo el mayor volumen de exportación de vino en ese año, con 20,8 millones de hectolitros. Los otros dos principales productores de vino fueron también los principales exportadores. España exportó 20,2 millones de hectolitros y Francia, 13,6 millones.

¿Qué país es famoso por el vino?

No es de extrañar que Francia encabece la lista de los mejores países productores de vino. Los franceses son el segundo mayor productor mundial, sólo superado por Italia, y son responsables del 29,5% de las exportaciones mundiales de vino cada año, según el análisis de WorldsTopExports.com.

¿Dónde está la capital mundial del vino?

Burdeos, Patrimonio de la Humanidad desde 2007

Capital mundial del vino, la ciudad de Burdeos luce resplandeciente en su grandeza del siglo XVIII.

Las mejores regiones vinícolas del mundo

En cierto sentido, la demanda de ecoetiquetas refleja una preferencia por cualquier cosa menos por las innovaciones genéticas, a pesar de que la innovación genética -a través de los híbridos o la edición de genes- podría tener el mayor potencial para proporcionar soluciones sostenibles a las amenazas ambientales, como el cambio climático y la evolución de las presiones de plagas y enfermedades. En todo el mundo, con Europa a la cabeza, los consumidores y los activistas medioambientales exigen un cambio hacia sistemas de producción más sostenibles desde el punto de vista medioambiental en toda la agricultura, incluidos los viñedos y el vino. Muchos productores de vino comparten estas aspiraciones, incluso hasta el punto de adoptar prácticas que de otro modo no serían rentables.

Uno de los problemas que plantean estos términos es que la mayoría de los consumidores no están bien informados sobre el significado específico y las implicaciones de determinadas ecoetiquetas. Los consumidores desinformados pueden suponer que una ecoetiqueta conlleva la promesa de que las uvas se produjeron sin utilizar pesticidas sintéticos, por lo que el vino podría tener los atributos de seguridad alimentaria deseados y una menor huella medioambiental. Incluso si esto fuera cierto en el caso del vino ecológico, lo cual es discutible, el alcance de los beneficios no es fácil de juzgar; más aún en el caso de otras ecoetiquetas como natural o sostenible, cuando las promesas relativas a las prácticas de producción son vagas. En consecuencia, nos enfrentamos a un nuevo problema de limones en el contexto de la información asimétrica sobre la huella ambiental y los aspectos de seguridad alimentaria del vino que transmiten las ecoetiquetas. El uso comercial de estos términos no ha sido muy regulado, un ejemplo de fracaso gubernamental.