Mejor vino tinto seco 2021

En el espectro vinícola más amplio, básicamente todos los vinos tintos se califican como secos. Incluso los vinos tintos más dulces, como un Recioto della Valpolicella, contienen menos azúcar que la mayoría de los blancos. Con la excepción de los oportos y los vinos de postre, probablemente no tenga que preocuparse de que sus vinos tintos sean demasiado dulces.

Dicho esto, si sabe que prefiere los vinos secos, puede aprender algunos trucos que le ayudarán a hacer una selección más educada. En primer lugar, debe saber que la sequedad de un vino es el resultado del método de fermentación, durante el cual el contenido de azúcar de las uvas utilizadas se convierte totalmente en alcohol.

Aunque hay una multitud de variedades de vino tinto seco para comprar, hay algunas opciones que tienden a ocupar un lugar destacado en lo que respecta a la sequedad. He aquí siete de los mejores tipos de vino tinto seco que merecen su consideración:

La Cabernet Sauvignon, una de las variedades de uva más plantadas actualmente en el mundo, se originó en Francia en el siglo XVII. El Cabernet Sauvignon, un feliz accidente entre el Cabernet Franc y el Sauvignon Blanc, se cultiva ahora en muchos climas diferentes.

Vino tinto seco barato

La experiencia de beber vino debería ser animada, divertida y deliciosa. Con cientos de variedades y sabores diferentes, hay algo para todos en el mundo del vino. Desde tintos con mucho cuerpo hasta rosados crujientes, las notas de cata van desde las dulces y florales hasta las cítricas y terrosas.

Aunque el vino es divertido, a veces también puede resultar confuso, sobre todo cuando se trata de descifrar la terminología al intentar seleccionar su próxima botella. «Vino seco» es uno de esos términos de la industria que puede resultar especialmente confuso. ¿Cómo puede calificarse de seco un líquido? No es usted la primera persona a la que le molesta la etiqueta de vino seco en la carta de un restaurante o en una cata de vinos.

El vino seco como descriptor es confuso porque la mayoría de nosotros utilizamos el contexto equivocado cuando pensamos en el término. Tendemos a enmarcar el concepto como uno de naturaleza sensorial, asociando los vinos secos con vinos que crean una sensación de sequedad con cada sorbo. Aunque esa sensación es una característica destacada del consumo de vino, en realidad se atribuye a los vinos con alto contenido en taninos, no a los vinos caracterizados como secos.

Tabla de vinos tintos secos

¿Eres normal, o cantas la canción de «Unbreakable Kimmy Schmidt» o, más concretamente, la de «Pinot Noir» de Titus Andromedon cada vez que piensas en vino tinto? «Pinot Noir, Caviar, Myanmar, Coche de tamaño medio, No tienes que ser popu-lar, Descubre quiénes son tus verdaderos amigos».    Oh, vale. ¿Así que eres normal? ¡Aburrido, aburrido! Siguiendo adelante….

Muy bien, ahora que nos hemos quitado eso de encima, vamos a centrarnos en los vinos tintos. (Pero por favor, búscanos si quieres hablar de «Unbreakable Kimmy Schmidt» en cualquier momento… ¡y queremos decir en cualquier momento!)    ¿Sabías que hay más de mil variedades de uva para hacer vino? Teniendo esto en cuenta, nos resulta imposible hacer una lista de todos los vinos tintos del mundo porque hay TANTOS.

En primer lugar, hablemos de lo que significa la sequedad en el vino. Parece muy extraño llamar seco a un líquido, pero nosotros no hacemos las reglas. Sólo las explicamos. La sequedad se utiliza sobre todo para referirse a la falta de dulzor. Y en ese sentido, muchos vinos de mesa son secos porque no tienen el dulzor que se asocia a los vinos de postre. Por ello, existe una confusión en cuanto a la definición de vino tinto seco. Un vino seco puede ser tan afrutado como seco, pero como es afrutado, la gente no lo asocia con ser un vino seco.

Un buen vino tinto seco para regalar

Christina Uticone escribe profesionalmente desde 2006. Escribe para sitios web como Fingerlakes1 y PlanetEyeTraveler. Su trabajo también ha sido sindicado en línea en ModernLuxury. Es licenciada en Ciencias Políticas por la Universidad Estatal de Nueva York en Geneseo y tiene un máster en Estudios Liberales por el Nazareth College.

Una buena botella de vino tinto no tiene por qué suponer un gasto excesivo; «económico» no significa necesariamente «barato». El vino tinto puede tomarse solo o acompañado de comida, lo que a menudo cambia y realza el sabor tanto de la comida como del vino. Los vinos tintos contienen taninos, un compuesto astringente que se encuentra en las uvas y otras plantas. Los taninos son los que hacen «fruncir el ceño» cuando se beben algunos vinos tintos, y también son los que algunos científicos creen que aportan beneficios para la salud del corazón; combinados con bajos niveles de azúcar residual, los taninos son los que hacen que un vino sea «seco». Las calificaciones de los vinos varían según las revistas y los críticos. Wine Spectator utiliza una escala de 100 puntos, que puede encontrar en la sección de Recursos, en la que los vinos puntuados de 80 a 84 son «buenos; un vino sólidamente hecho» y los puntuados de 85 a 89 se consideran «muy buenos; un vino con cualidades especiales».