Paloma | El arte de mezclar bebidas

The Fine Art of Mixing Drinks es un libro sobre cócteles escrito por David A. Embury, publicado por primera vez en 1948[1]. El libro destaca por su tono ingenioso, altamente opinable y conversacional,[2] así como por su categorización de los cócteles en dos tipos principales: aromáticos y ácidos; su categorización de los ingredientes en tres categorías: la base, los agentes modificadores y los aromatizantes y colorantes especiales; y su proporción 1:2:8 (1 parte de dulce, 2 partes de ácido, 8 partes de base) para los cócteles de tipo ácido.

La base es el ingrediente principal del cóctel. Suele ser una sola bebida espirituosa, como el ron, la ginebra o el whisky, y suele constituir el 75 por ciento o más del volumen total del cóctel antes del glaseado.

El agente modificador es el ingrediente que da al cóctel su carácter. Su función es suavizar el sabor a alcohol crudo de la base y potenciar su sabor natural. Los agentes modificadores típicos son los vinos aromáticos (como el vermut) y las bebidas espirituosas (como el Fernet Branca o el Amer Picon), los amargos, los zumos de frutas y los «agentes suavizantes» como el azúcar, los huevos y la nata.

Poor Toms and Tonic | Movimiento de bebidas finas

El negocio de Chateau de Gensac se ha construido sobre la base de la pasión por los nuevos retos y por vivir la vida al máximo. La historia de Gensac, una auténtica pasión para sus propietarios, Jan Schuermann y su esposa Kim, es una historia de oportunidad y empuje: crear un excelente vino y un producto de Armagnac con atractivo comercial.

El negocio de Chateau de Gensac se ha construido sobre la base de la pasión por los nuevos retos y por vivir la vida en todo su potencial. La historia de Gensac, una auténtica pasión para sus propietarios, Jan Schuermann y su esposa Kim, es una historia de oportunidad y empuje, para crear un vino y un producto de Armagnac con atractivo comercial. Mi ambición es crear un vino y un Armagnac modernos, elaborados con excelencia y detalle, pero centrados en la relevancia para la sociedad actual. Simplemente queremos que la gente pruebe, explore y forme parte de lo que hacemos, ya sea a través del estilo de vida que representamos o colaborando con otros sectores, y eso puede ser cualquier cosa, desde el deporte, el arte y la moda, hasta las personas con visión de futuro de la industria».

Definición de cócteles clásicos | Fine Drinks Movement

«Me parece que la mezcla de metales es un enfoque muy actualizado, a diferencia de los viejos tiempos, cuando todo era latón brillante o tonos plateados apagados», dice el diseñador de interiores Drew McGukin. «Me gusta especialmente trabajar con el latón y el acero ennegrecido para añadir calidez y tonalidad. Para mí, el latón envejecido es complementario en muchos estilos de diseño y puede tender a lo contemporáneo o a lo tradicional cuando se le empuja en cualquier dirección.»

Lo demuestra en una entrada de San Francisco, donde una lámpara de Lindsey Adelman cuelga sobre una mesa de edición limitada y unos taburetes de Kelly Wearstler, todos ellos con acentos de bronce. Las paredes fueron pintadas a mano por la artista Caroline Lizarraga y la alfombra de escalera ombré es de DMc.

Tres Jolie | Fine Drinks Movement

En 2019, el último año del que se conocen las estadísticas del Gobierno, se produjeron 7.860 víctimas relacionadas con la conducción bajo los efectos del alcohol en Gran Bretaña, incluidas 280 muertes, frente a las 240 del año anterior, según el Sunday Times Driving.

Conoce las leyes de circulaciónPRIMERA POSICIÓN Por qué los ciclistas circulan por el centro del carril y cómo les afecta el ‘dooring’ COMPROBADO Aviso urgente ya que los conductores como podrían ser multados con 1.000 libras tras un accidenteBRIGHT SPARK Los conductores se enfrentan a una multa de 5.000 libras por hacer un parpadeo incorrecto de las luces delanterasCONductor de asiento trasero Explicación de la nueva norma del Código de Circulación que afectará a los pasajeros del coche

Las directrices del gobierno establecen que el límite en Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte es de 80 miligramos de alcohol por 100 mililitros de sangre, 35 microgramos por 100 mililitros de aliento o 107 miligramos por 100 mililitros de orina.