Extracto de semilla de uva

Por Arushi VatsSi ha ido al mercado de frutas de su barrio en las últimas semanas, no habrá pasado por alto la nueva incorporación a los puestos: las uvas. En todo el mundo, las uvas se consideran saludables y beneficiosas. La opinión popular es que las uvas negras son más saludables que las verdes. Pero no se sabe exactamente por qué es así.

Tanto las uvas verdes como las negras tienen los mismos beneficios para la salud. Ambas ayudan a prevenir el envejecimiento, mejoran la piel, contienen grandes cantidades de fibra que ayudan a la digestión y vitaminas que contribuyen a la inmunidad y la fuerza. También ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre. Todas estas cualidades de las uvas se deben a un elemento clave: el resveratrol. Y la única diferencia entre las uvas verdes y las negras es que las de tonos más oscuros tienen una cantidad mucho mayor de resveratrol.Las uvas negras y rojas tienen resveratrolEl resveratrol es conocido sobre todo por sus efectos directos sobre el envejecimiento. Tiene un impacto positivo antienvejecimiento que evita la degradación de las células de la piel y facilita la prolongación de la vida. Pero su conjunto de beneficios secundarios es igual de bueno. Ayuda a controlar el azúcar en la sangre activando el gen SIRT 1, que aumenta la secreción de insulina en el organismo. El efecto milagroso de las uvas en la piel no se limita a una piel sana y brillante. El resveratrol también se utiliza eficazmente en los tratamientos contra el cáncer de piel y los cánceres gastrointestinales.

Calorías de la manzana

Por ser la «fruta de los dioses», el ingrediente más vital del vino y un alimento que se puede comer como las palomitas, las uvas siguen siendo muy populares. Algunas personas prefieren las uvas negras a las rojas, pero todos los tipos de esta fruta aportan beneficios para la salud, desde propiedades antioxidantes hasta protección contra el cáncer.

Una revisión de educación nutricional de octubre de 2015, publicada en la revista Iranian Journal of Public Health, descubrió que una ingesta suficiente de frutas y verduras conduce a menos enfermedades crónicas y a una mejor gestión del peso corporal. Los investigadores señalan que la Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman al menos cinco raciones de frutas y verduras al día, excluyendo las verduras con almidón.

Añadir uvas a la dieta puede ser una forma colorida y sabrosa de alcanzar esta dosis diaria recomendada. Además, las uvas son una de las frutas más fáciles de comer, ya que requieren poca preparación. Si necesita ayuda para decidir cuál es el mejor tipo de uva para comprar y comer, aquí tiene las diferencias de valor nutricional entre las uvas rojas y las negras:

Uvas rojas y verdes

La cantidad de antioxidantes de las uvas depende de muchos factores, como el tipo de uva, su origen geográfico y su procesamiento. Las uvas de color rojo oscuro y púrpura tienden a ser más antioxidantes que las uvas blancas o verdes. Asimismo, el nivel de antioxidantes, como el resveratrol, que se encuentra en el vino varía, con niveles más altos en el vino tinto.

Tenga en cuenta que también es beneficioso comer uvas enteras, no sólo beber zumo de uva. Algunas investigaciones sugieren que las uvas enteras aportan la misma cantidad de antioxidantes que el zumo de uva y el vino, pero tienen el beneficio añadido de proporcionar fibra dietética.

Calorías de las uvas rojas sin pepitas

Por Arushi VatsSi ha ido al mercado de frutas de su barrio en las últimas semanas, no habrá pasado por alto la nueva incorporación a los puestos: las uvas. Universalmente, las uvas se consideran saludables y beneficiosas. La opinión popular es que las uvas negras son más saludables que las verdes. Pero no se sabe exactamente por qué es así.

Tanto las uvas verdes como las negras tienen los mismos beneficios para la salud. Ambas ayudan a prevenir el envejecimiento, mejoran la piel, contienen grandes cantidades de fibra que ayudan a la digestión y vitaminas que contribuyen a la inmunidad y la fuerza. También ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre. Todas estas cualidades de las uvas se deben a un elemento clave: el resveratrol. Y la única diferencia entre las uvas verdes y las negras es que las de tonos más oscuros tienen una cantidad mucho mayor de resveratrol.Las uvas negras y rojas tienen resveratrolEl resveratrol es conocido sobre todo por sus efectos directos sobre el envejecimiento. Tiene un impacto positivo antienvejecimiento que evita la degradación de las células de la piel y facilita la prolongación de la vida. Pero su conjunto de beneficios secundarios es igual de bueno. Ayuda a controlar el azúcar en la sangre activando el gen SIRT 1, que aumenta la secreción de insulina en el organismo. El efecto milagroso de las uvas en la piel no se limita a una piel sana y brillante. El resveratrol también se utiliza eficazmente en los tratamientos contra el cáncer de piel y los cánceres gastrointestinales.