El mejor vino del mundo

Por ventas, el segundo vino más vendido de la pandemia es Veuve Clicquot Yellow Label. Aunque el mundo está bloqueado, los bebedores siguen encontrando la manera de celebrar con burbujas. Detrás de Veuve Clicquot se encuentra otra marca de espumosos (aunque a un precio más asequible): La Marca Prosecco.

En un reciente informe de IWSR en el que se examina el repunte post-pandémico de la industria de las bebidas espirituosas, el espumoso es un punto brillante: el vino espumoso registró un crecimiento del +1,4% en volumen y un +3,6% en valor en 2019, mientras el resto de la industria del vino se desplomó. Se prevé que el sector de las burbujas repunte más que el del vino tranquilo en 2024.

En quinto lugar, el jugoso Cabernet Sauvignon de Josh Cellars, destacado en California. «Durante la pandemia, los consumidores han concentrado sus compras de vino en marcas en las que confían y en vinos que saben que son deliciosos», dice Tom Steffanci, presidente de Deutsch Family Wine & Spirits, la empresa propietaria de Josh Cellars. «Tenemos la suerte de que Josh Cellars se encuentre entre las marcas de vino más queridas y hemos visto cómo nuestras ventas se han disparado creciendo un 61% desde que comenzaron los pedidos de refugio en el lugar».

El vino más vendido por volumen

Una buena botella de vino puede transportarle fácilmente a su lugar favorito. ¿Una cálida tarde de verano en Italia? El clásico Chianti le transportará a las costas mediterráneas y a platos frescos y sabrosos. O qué tal un Syrah profundo y oscuro con aroma a las acogedoras tardes británicas, envuelto en calor y hurgando en un rico y tierno plato con la familia.

No cabe duda de que ninguna otra bebida tiene el potencial de cautivar al público como lo hace el vino. Lo que significa que, independientemente del número que figure en la etiqueta, su botella de vino favorita es una inversión que no tiene precio.

Aquí encontrará buenos vinos que querrá compartir con sus amigos, hasta la mejor botella de vino que guardará en el fondo del armario sólo para las ocasiones más especiales. También descubrirá el mejor vino en el que invertir y la cosecha más deliciosa para beber este año. Siga leyendo para descubrir sus nuevos favoritos en nuestra guía de vinos mejor valorados.

¿No tiene tiempo para leer toda la lista? Hemos elegido el Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016 como el mejor vino en general y el Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 como el vino con mejor relación calidad-precio.

Las marcas de vino más populares

Cada año, los editores de Wine Spectator estudian los vinos revisados durante los 12 meses anteriores y seleccionan nuestro Top 100, basándose en la calidad, el valor, la disponibilidad y la emoción. Esta lista anual honra a las bodegas, regiones y cosechas de éxito de todo el mundo.

Aquí encontrará todas las listas de los 100 mejores desde 2021 hasta el año de su debut, 1988. Desde entonces, han aparecido nuevas regiones, uvas y estilos en la lista, pero los clásicos siguen siendo fuertes. Disfrute recorriendo más de 30 años de los mejores vinos del mundo.

Para conocer los perfiles detallados de los vinos elegidos en 2021, consulte el paquete completo de los 100 mejores vinos de 2021 en el número del 31 de diciembre de 2021 de Wine Spectator, disponible en los quioscos en diciembre, o compre un número anterior cuando esté disponible.

Marcas de vino más vendidas 2021

Pero el Cabernet Sauvignon no siempre fue un colonizador tan tenaz. Gracias a las pruebas de ADN, sus orígenes se remontan a Burdeos, donde se cultivó por primera vez en el siglo XVII. Es el resultado de un cruce involuntario y curioso entre Sauvignon Blanc y Cabernet Franc.

El Cabernet Sauvignon combina los mejores atributos de sus padres. Como cepa, brota tarde, esquivando hábilmente las heladas primaverales en los climas más marginales. Además, sus racimos están poco agrupados, lo que evita que las bayas se pudran o se infesten de insectos. Por si fuera poco, el Cabernet tiene una piel gruesa, una característica muy útil que protege a las uvas de los efectos nocivos de las quemaduras del sol y el viento.

Si a esto le añadimos el hecho de que el Cabernet Sauvignon tiene naturalmente altos niveles de tanino, alta acidez y un alcohol relativamente alto, tenemos un vino que se comporta como un sueño con la madera, con un gran potencial de envejecimiento. No es de extrañar que el Cabernet haya dominado el escenario mundial.

Las repercusiones del clima y el terruño son quizá menos evidentes que en el caso de un tinto de cuerpo más ligero, como el Pinot Noir, pero siguen existiendo notables diferencias de estilo. He aquí un resumen rápido y muy general para empezar: