Vino tinto dulce

Si es usted el tipo de persona que mira fijamente las interminables estanterías de vino antes de elegir una botella porque tiene una etiqueta atractiva, es posible que necesite ayuda para elegir el vino. Para ponérselo un poco más fácil, hemos recopilado una lista de vinos fáciles de beber que le ayudarán a identificar y construir su paladar vinícola.

El Sauvignon Blanc es un vino de cuerpo ligero que suele tener aromas de pomelo, espárragos y algunos elementos herbáceos. Combina bien con muchos alimentos ligeros, como verduras y pollo, cerdo o pescado con hierbas.

El Pinot Gris, también conocido como Pinot Grigio, es un vino blanco de cuerpo ligero a medio. El Pinot Gris suele tener aromas de melocotón, cítricos, madreselva y manzana. Resulta delicioso con alimentos ligeros como el pescado, el marisco y las verduras frescas.

El Chardonnay es un vino blanco con mucho cuerpo que puede estar enraizado o no. Puede tener aromas de mantequilla, fruta tropical y cítricos. La langosta, las vieiras y las salsas de crema son algunos de los platos que combinan bien con el Chardonnay.

El Pinot Noir es un tinto de cuerpo ligero que no es demasiado atrevido para los principiantes. El Pinot Noir es generalmente terroso y tiene notas de frambuesa y cereza. El Pinot Noir combina con una gran variedad de platos, como las setas, el cerdo, el pollo y el pato.

El mejor vino tinto de Sudáfrica

Cada año, los editores de Wine Spectator estudian los vinos revisados durante los 12 meses anteriores y seleccionan nuestro Top 100, basándose en la calidad, el valor, la disponibilidad y la emoción. Esta lista anual honra a las bodegas, regiones y cosechas de éxito de todo el mundo.

Aquí encontrará todas las listas de los 100 mejores desde 2021 hasta el año de su debut, 1988. Desde entonces, han aparecido nuevas regiones, uvas y estilos en la lista, pero los clásicos siguen siendo fuertes. Disfrute recorriendo más de 30 años de los mejores vinos del mundo.

Para conocer los perfiles detallados de los vinos elegidos en 2021, consulte el paquete completo de los 100 mejores vinos de 2021 en el número del 31 de diciembre de 2021 de Wine Spectator, disponible en los quioscos en diciembre, o compre un número anterior cuando esté disponible.

Recomendación del vino

Cargado de frutos de mora y maravillosas especias, este vino está intensamente concentrado con capas de compota de cereza negra, chocolate negro salado y especias de cedro que se entrelazan con la vainilla y el clavo.

Cuando se trata de vinos tintos, hay una gran variedad de uvas clásicas entre las que elegir, como la cabernet sauvignon y la pinot noir. Sin embargo, el estilo de cada tinto clásico varía mucho de un fabricante a otro.

Por ejemplo, la pinot noir: una uva difícil de cultivar por su delicada piel y su dificultad para madurar en zonas que carecen de suficiente sol. El estilo de pinot de California suele ser maduro, potente y afrutado. La misma uva que se cultiva en los distintos pueblos de la Borgoña francesa tiene un estilo muy diferente: varía en grados de madurez, con algunos más afrutados que otros, pero es notablemente terroso e imbuido de una amplia acidez y taninos firmes y tensos.

Con profundas notas de grosellas negras y rojas, frutas de mora, cítricos de naranja sanguina y frambuesas secas, subrayadas por especias de panadería y flores rojas secas, este pinot noir es también una obra maestra en cuanto a textura, con una acidez que hace la boca agua y taninos adherentes como el cedro.

Los mejores vinos de 2019

Iniciarse en el mundo del vino puede ser desconcertante. Para muchos, el vino es un gusto adquirido, y los paladares no iniciados pueden necesitar empezar con vinos más ligeros para aprender a apreciar los distintos sabores de los vinos antes de avanzar. Afortunadamente, algunos vinos son excelentes para «iniciarse» en la apreciación de esta maravillosa bebida para toda la vida.

Realmente no hay un tipo de vino que guste a todos los principiantes. Por otro lado, hay muchos vinos deliciosos para que el aficionado al vino en ciernes los pruebe antes de probar vinos más pesados o más serios. Son muchos los factores que influyen en el placer que sienten los principiantes por el vino.

Como mínimo, el vino es un zumo de uva fermentado. Lo que da al vino su cuerpo, aroma y sabor depende de la mezcla de uvas, la técnica del viticultor y la forma en que se almacena el vino mientras envejece. Los bebedores de vino principiantes deben ceñirse a los vinos sencillos y menos complejos para no abrumar a las papilas gustativas. Entre los vinos sencillos se encuentran los monovarietales sin fermentar, como el Pinot Grigio o el Barbera.