Alcohol Terry

El brandy Terry Centenary tiene raíces irlandesas que se mezclan con la tradición española. De hecho, es en España donde en 1850 la familia Terry se trasladó y fundó la destilería. El nombre «Centenario» se debe a los cien años de historia de este destilado, que se produce en el Puerto de Santa María, mediante el método de solera.La plenitud de su sabor se debe al envejecimiento que tiene lugar en barricas de roble, que en su día albergaron el jerez y que mantienen ese conjunto de sabores, que luego se liberan lentamente en este destilado. Su sabor introduce las notas de especias desde la primera cata, enriquecidas por la llegada de aromas dulces de fruta madura y bayas de vainilla. Es evidente la presencia de los aromas de la madera que pueden dar esa historia y esa intensidad que distinguen a este producto refinado y apreciado por los paladares más refinados.El momento ideal para degustarlo es cuando se quiere ralentizar el ritmo de un día agitado, cuando se busca la relajación, tal vez en compañía de unos amigos cercanos. Muy agradable en su conjunto, también puede serlo en su versión on the rocks, en la que el hielo es capaz de realzar los ingredientes individuales.

Vino total

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Brandy Fundador

El Brandy de Jerez es una bebida tremendamente versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Su noble origen y su tradicional proceso de envejecimiento le confieren unas características organolépticas especiales que se expresan de forma sutilmente diferente en cada una de las bodegas que pertenecen a la Denominación.

Existe, naturalmente, una forma tradicional de disfrutar de una bebida con tanta historia; simplemente vertido en una copa el brandy muestra todo su esplendor, su extraordinario color y tonalidad, sus fragantes y evocadores aromas y su cálido sabor, profundo y lleno de matices.

Pero el Brandy de Jerez es también una bebida moderna y puede ofrecer todo el placer en una gran variedad de formas. Su enorme personalidad brilla en los combinados y enriquece todo tipo de cócteles, por no hablar de los fascinantes maridajes que puede hacer con determinados platos y que le otorgan un lugar enormemente interesante en la gastronomía.

Su noble origen y su tradicional proceso de envejecimiento le confieren unas características organolépticas especiales que se expresan de forma sutilmente diferente en cada una de las bodegas que pertenecen a la Denominación.

Terry brandy uk

El brandy es un licor producido por la destilación del vino. El brandy suele contener entre un 35 y un 60% de alcohol en volumen (70-120 US proof) y se suele consumir como digestivo después de la cena. Algunos brandies se envejecen en barricas de madera. Otros se colorean con colorante de caramelo para imitar el efecto del envejecimiento, y algunos se producen combinando el envejecimiento y el colorante. Hay variedades de brandy de vino en todo el mundo vinícola. Entre las más conocidas están el Cognac y el Armagnac del suroeste de Francia[1][2].

En un sentido más amplio, el término brandy también designa los licores obtenidos de la destilación del orujo (que da lugar al aguardiente de orujo), o del mosto o del vino de cualquier otra fruta (aguardiente de frutas)[3][1] Estos productos también se denominan eau de vie (que se traduce como «agua de vida»).

Los orígenes del brandy están ligados al desarrollo de la destilación. Aunque el proceso era conocido en la época clásica, no se utilizó para la producción de bebidas significativas hasta el siglo XV.[4][5][6] A principios del siglo XVI, el brandy francés ayudó a poner en marcha el comercio del triángulo transatlántico cuando sustituyó al vino fortificado portugués por su mayor contenido de alcohol y su facilidad de transporte. Los canoeros y los guardias del lado africano del comercio solían ser pagados con brandy. A finales del siglo XVII, el ron había sustituido al brandy como alcohol de intercambio en el comercio del triángulo[7].