Vino espumoso de Rioja

Cuando hace poco le pregunté a mi madre qué tipo de vino español le gustaba, exclamó con entusiasmo: «¡sangría!». Por supuesto, España tiene mucho más que ofrecer en vino que esa sabrosa bebida de jarra. Se pueden encontrar muchas botellas de vino español deliciosas (¡y baratas!) para cualquier noche de la semana. Pero también se verá recompensado si decide gastar un poco más y explorar los vinos clásicos de España. Si usted bebe sobre todo vinos del Nuevo Mundo -por ejemplo, Sudamérica, California o Australia-, los exuberantes vinos españoles son una gran introducción al Viejo Mundo.

Una de las cosas que hace que el vino español sea especial es que muchas bodegas españolas envejecen el vino para usted, en barricas de roble y en la botella. Esto significa que tendrá la oportunidad de degustar vinos de bodega que han envejecido hasta alcanzar su mejor sabor sin tener que invertir en espacio de almacenamiento en casa. Cuando vea en un vino español los términos Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva, le estarán indicando el tiempo de envejecimiento: los Gran Reservas son los que más tiempo han permanecido en bodega, y una botella con «Joven» en la etiqueta no ha pasado tanto tiempo descansando en la bodega.

Pronunciación de Rioja

¿A qué sabe el Rioja? ¿A qué sabe el Rioja? Este vino español favorito es el tema del vídeo de hoy. El sabor de Rioja es sólo uno de los cinco datos fascinantes sobre el vino de Rioja que se presentan. ¿Sabía que Rioja es el nombre de la región vinícola española? La uva se llama en realidad Tempranillo. Descubra más y disfrute de la película.

¡Hola catadores! Es muy típico de mí pensar en el vino incluso a las 7 de la mañana cuando estoy preparando un batido para el desayuno, pero todas estas bayas oscuras y deliciosas me hacen pensar en el vino más bereber de todos, el tinto Rioja Reserva.

Rioja no es el nombre de una uva, Rioja es el nombre de una región de España. La uva con la que se elabora el vino de Rioja se llama Tempranillo. Se trata de una variedad de uva tinta autóctona que se cultiva en la región española de Rioja, y de ahí el nombre del vino. La Rioja fue la primera región de España en ganar fama internacional, pero otras regiones también producen bellas expresiones de Tempranillo. La más notable es probablemente la Ribera del Duero.

Los mejores vinos de rioja

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Irlanda adora el Rioja. Con su estilo característico de vinos tintos asequibles pero aptos para la comida, esta región emblemática del corazón gastronómico de España ha demostrado ser un amigo fiable para el bebedor de vino irlandés. La región vinícola de Rioja tiene un pasado célebre e ilustre, pero sigue desarrollando su oferta de primera calidad a medida que evoluciona nuestro gusto por el vino.

Si bien esta región de categoría mundial es famosa por sus vinos tintos aptos para envejecer producidos a partir de la noble uva Tempranillo, a menudo mezclada con la jugosa Garnacha, la fragante Graciano o la adherente Mazuelo, también cuenta con elegantes rosados y una variedad de uvas blancas, desde la fresca Viura hasta la aromática Malvasía.

Con más de 66.000 hectáreas, la región es amplia y variada, refrescada por el Atlántico y las grandes altitudes del norte y calentada por la influencia mediterránea del sur. Está dividida en tres zonas geográficas distintas: Rioja Alavesa, dominada por la cordillera vasca de la Sierra de Cantabria en el norte, Rioja Alta, situada a 700 metros de altura sobre el Atlántico en el noroeste, y Rioja Oriental (antigua Rioja Baja), situada en el sur, donde las temperaturas más altas hacen madurar una serie de variedades de uva.

Rioja tempranillo

Fundamentada en la vinicultura española, Rioja tiene un conjunto de reglas estrictas en cuanto a su clasificación, y éstas producen un bello resultado: un vino grande con un tanino alto que se combina bien con la carne, aportando estructura y frutosidad.

El vino de Rioja goza de una amplia selección de sabores dependiendo de su elaboración y envejecimiento. En todas las versiones se puede esperar un vino de gran sabor con taninos elevados; los vinos más jóvenes tienen fruta fresca, mientras que los vinos de más larga crianza recogen los sabores del roble de la barrica.

Rioja cuenta con un consejo de control del vino, llamado Consejo Regulador DOCa Rioja, que inspecciona la calidad de los productores para garantizar la coherencia. Hay cuatro estilos principales de vino de Rioja. La mejor manera de degustar la gama sería catar los 4 al lado de los otros – quizás una excusa perfecta para organizar una fiesta de cata de vinos.

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