Jerarquía del vino Seguro que has probado el vino alguna vez en tu vida, y es muy probable que tengas una pequeña idea sobre los diferentes tipos y variedades de vino disponibles en los mercados. Pero sea cual sea tu nivel como conocedor del vino, tanto si eres un aficionado como un experto, es muy importante tener suficientes conocimientos en […]

Glosario del vino Si bebe vino con cierta regularidad, probablemente esté familiarizado con los tipos de vino que le gustan, por ejemplo, los tintos frente a los blancos. También es probable que haya determinado su(s) variedad(es) preferida(s), como el cabernet sauvignon o el pinot noir, y quizás incluso haya dominado sus estilos deseados, como los vinos blancos secos o los […]

Aperitivos de vino El maridaje de vinos y comidas es el proceso de combinar los platos con el vino para mejorar la experiencia gastronómica. En muchas culturas, el vino ha tenido una larga historia como elemento básico en la mesa y, en cierto modo, tanto las tradiciones vinícolas como las culinarias de una región habrán evolucionado juntas a lo largo […]

Maridaje de comida y vino No hay nada como un plato casero de espaguetis con albóndigas. Pero para que esta comida sea aún mejor, ¡sirva una buena copa de vino italiano junto a ella! He aquí algunos de mis vinos favoritos para combinar con este plato. Oh, pasta, ¿cómo puedo proclamar mi amor por ti? Mucha gente trata de decirme […]

Maridaje de Champagner El maridaje de vinos y comidas es el proceso de combinar los platos con el vino para mejorar la experiencia gastronómica. En muchas culturas, el vino ha tenido una larga historia como elemento básico en la mesa y, en cierto modo, tanto las tradiciones vinícolas como las culinarias de una región habrán evolucionado juntas a lo largo […]

Bar de bruschetta Nada resume tan bien el verano como una copa de vino rosado en el jardín.    Es una bebida veraniega fácil de tomar, pero también es perfecta para acompañar la comida.    Con tres vinos para probar, elaboré un menú que sacara lo mejor de cada uno y que minimizara el tiempo en la cocina para mí. […]

Cuándo beber vino rosado Asociado en gran medida a las terrazas francesas bañadas por el sol, a los chiringuitos de playa y a las cálidas bebidas al aire libre, el coqueto y frívolo hermano del vino tinto y blanco está viviendo su momento. Pero el rosado, cuya popularidad se ha disparado en los dos últimos años, no siempre ha sido […]

El mejor vino rosado 2020 Pero a pesar de ser una estrella de las redes sociales y una atractiva bebida para fiestas en el patio, mucha gente todavía no sabe qué es el rosado ni de dónde viene. Además, existen algunas ideas erróneas sobre este vino de color rosado, como que es demasiado dulce (la realidad es que el rosado […]

Producción de vino blanco Desde las variedades de uva más conocidas, como el Merlot, hasta otras de las que quizá nunca haya oído hablar, como el Pinotage, esta guía le permitirá descubrir cómo se elabora el vino que tanto le gusta. Al igual que el Merlot, el Cabernet Sauvignon se cultiva en todo el mundo en una amplia gama de […]

Uvas rosadas El momento es propicio para el Rosé: las tardes y noches de primavera son perfectas para saborear el carácter refrescante y sabroso de las fabulosas gotas australianas. Pero, mientras se sienta a degustar sus delicias, ¿se ha preguntado alguna vez cómo se elabora el Rosé? Hasta hace unos años, los bodegueros australianos elaboraban el rosado como algo secundario, […]

Parte 2 OH Ivie – Hoy en día la pesca en el lago principal es superficial y profunda La uva Mission es una variedad de Vitis vinifera introducida desde España en las costas occidentales de América del Norte y del Sur por los misioneros católicos del Nuevo Mundo para su uso en la elaboración de vinos sacramentales, de mesa y […]

Combinaciones de colores del logotipo El rojo es uno de los colores más llamativos y brillantes del espectro. Puede crear todo tipo de estados de ánimo, desde el enfado y la calidez hasta el brillo y la alegría. Es importante que sepas qué colores combinan bien con el rojo antes de salpicarlo en tu casa, y cómo puede afectar el […]

Ropa con combinaciones de colores Escanee activamente las características del dispositivo para su identificación. Utilizar datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado […]

Reglas de maridaje del vino El mundo del vino puede ser intimidante. Desde vinos tintos con mucho cuerpo hasta vinos blancos secos y crujientes. Las opciones son realmente infinitas. Sin embargo, cuando se trata de maridar el vino con la comida, hay unos cuantos consejos y trucos que le ayudarán en el camino. Esta guía es la única manera de […]

Queso y vino Aunque algunos expertos en vino declaran que el vino tinto debe ir siempre con la carne roja y el blanco con el pescado, esto no es una «ley». Cada persona tiene gustos y preferencias diferentes, y a la hora de beber vino tinto, puede consumirlo con los alimentos que desee. Ciertos alimentos se recomiendan con un maridaje […]

El mejor vino para la lasaña de carne 23, 2021¿Quién quiere lasaña? Esa es una pregunta tonta. La respuesta, por supuesto, es todo el mundo. Todo el mundo quiere lasaña. Tú. Yo. Ese tipo en el autobús de allí. Pocos pueden resistirse a esta santa trinidad de queso, salsa y pasta. Puede llevar mucho tiempo hacerla, pero el esfuerzo es […]

Tabla de maridaje de comida italiana Cuando se habla de comidas reconfortantes favoritas, los ñoquis tienen que estar en algún lugar cerca de la parte superior de la lista. Nos encantan estas pequeñas albóndigas italianas a base de patata con una sencilla salsa de tomate, o con la clásica de mantequilla marrón y salvia. A veces hacemos una salsa con […]

El mejor vino tinto para la salsa de la pasta Cuando se trata de una buena cena y de comida italiana, el maridaje de sabores lo es todo. Hay una razón por la que la comida y el vino italianos van de la mano: la hermosa combinación de una cocina rica en hierbas y un vino añejo y picante crean […]

El mejor vino blanco para la boloñesa La lasaña combina mejor con vinos tintos ácidos y afrutados como el Chianti Classico, el Dolcetto, el Barbera, el Nero d’Avola, el Pinot Noir y el Zinfandel.    Las capas de queso, carne, verduras y fideos de la lasaña requieren un vino tinto con suficiente sabor para aguantar este plato clásico.    Por […]

Queso y vino Con verduras pequeñas (primavera) o hierbas (verdura): pruebe un blanco italiano más fresco, como Falanghina, Vermentino o Arneis. O un Sauvignon Blanc del Loira. Seis de los mejores vinos para los espaguetis a la carbonara Salsas de pasta con mariscosLos mariscos (spaghetti alle vongole, spaghetti con mejillones, linguini con cangrejo) necesitan blancos secos y crujientes como Frascati, […]

Protos vinos Con un profundo color cereza, este vino es brillante e intenso. En nariz es expresivo y elegante con aromas de café tostado, chocolate negro y fruta confitada. En boca es maduro, potente y especiado… De color cereza profundo, este vino es brillante e intenso. En nariz es expresivo y elegante, con aromas de café tostado, chocolate negro y […]

Vino Protos donde comprar D 95DecanterMaravillosos aromas a pasas, vainilla cremosa, caramelo y cereza. En el paladar, la fruta de cáscara de naranja es brillante y un toque de roble de vainilla y taninos firmes le dan autoridad. Es largo, distinguido y eminentemente gastronómico.JS 93James SucklingAromas de moras y madera nueva con algo de corteza y cedro, siguiendo hasta un […]

Protos roble La Tempranillo es la primera uva negra de España y, recientemente, la más plantada. Se concentra en las regiones vitivinícolas del norte y del centro, donde su nombre varía entre las distintas localidades. En una de las regiones españolas más apreciadas para el vino tinto, la Ribera del Duero, la uva se conoce como Tinto Fino. Su concentración […]

Seis estilos de vinos de la Ribera del Duero Hace poco me preguntaron cuáles son las diferencias entre Rioja y Ribera del Duero. A menudo se habla de ellas como si fueran lo mismo, sin embargo, aunque hay similitudes, los vinos de cada región son diferentes por varias razones. En primer lugar, una breve reseña sobre cada región. Rioja, situada […]

Vino de la Ribera del Duero Leyenda de la región de la Ribera del Duero, la emblemática Vega Sicilia lleva produciendo vinos de gran calidad desde 1864. Venerado como uno de los fundadores de la tradición vitivinícola de la Ribera, Don Eloy Lecanda Chaves trajo por primera vez a la región uvas de la variedad francesa de Burdeos con la […]

Penedès españa Los primeros blancos elaborados con Albillo Mayor (también conocida en la zona como Blanca del País o Albillo) con la etiqueta de la Denominación de Origen Ribera del Duero serán a partir de la añada 2019, mientras que hasta ahora las bodegas se veían obligadas a identificarlos como «vinos de mesa» o como Vino de la Tierra de […]

Los mejores vinos de la Ribera del Duero Luz verde para el blanco Ribera del DueroAutor: Goswijn SimonsAmsterdam, 16 de octubre de 2019 – Un paso importante en la todavía joven historia de la DO Ribera del Duero: Dentro de la conocida denominación de origen española para vinos tintos y rosados de calidad, ahora también se pueden elaborar vinos blancos […]

Mapa de la Ribera del Duero La Ribera del Duero es una de las regiones vitivinícolas más célebres de España, pero es relativamente nueva en el firmamento de los vinos finos. La uva se cultiva aquí desde hace al menos 2.000 años, pero la fama sólo ha llegado recientemente: la DO se creó en 1982, y sólo desde finales de […]

Mapa de la Ribera del Duero La Ribera del Duero es una comarca situada en el extremo sur de la provincia de Burgos, perteneciente a la comunidad autónoma española de Castilla y León. La capital de la comarca de la Ribera del Duero es la ciudad de Aranda de Duero. La comarca de la Ribera del Duero se solapa ligeramente […]

Vino tinto Ribera del Duero La Ribera del Duero está situada a orillas del río Duero, en el centro-norte de España. La tierra allí es realmente uno de los extremos de temperatura. Puede congelarse en las noches excepcionalmente frías o hervir en los días de calor abrasador. Sepa cómo calentarse, o refrescarse, si programa una visita. En esta zona en […]